Ako Sa Vyrába Mandarínková Zmrzlina

Obsah:

Ako Sa Vyrába Mandarínková Zmrzlina
Ako Sa Vyrába Mandarínková Zmrzlina

Video: Ako Sa Vyrába Mandarínková Zmrzlina

Video: Ako Sa Vyrába Mandarínková Zmrzlina
Video: How It's Made (CZ Dabing) - Zmrzlina 2024, Marec
Anonim

Čo môže byť lepšie v horúcom letnom dni ako jesť studenú zmrzlinu. Zmrzlinu akejkoľvek chuti si môžete pripraviť doma pomocou najjednoduchších produktov, ktoré sú k dispozícii v miestnom obchode s potravinami.

Ako sa vyrába mandarínková zmrzlina
Ako sa vyrába mandarínková zmrzlina

Je to nevyhnutné

  • - 250 ml 33% mliečneho krému;
  • - 2 vajcia;
  • - 150 g kryštálového cukru;
  • - 500 g mandarínky;
  • - 100 ml vody;
  • - 1 polievková lyžica. práškového cukru;
  • - na ochutenie mliečnej čokolády a sirupu (mandarínka).

Inštrukcie

Krok 1

Olúpané mandarínky sa najskôr prechádzajú cez mixér a potom cez sito.

Krok 2

Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky potrieme kryštálovým cukrom, zalejeme studenou vodou. Výslednú zmes vyšľahajte mixérom do nadýchaného stavu.

Krok 3

Potom túto zmes nalejte do hrnca a vložte do ohňa. Keď žĺtky varia s cukrom a vodou, za občasného miešania zmes povarte ďalších 5 minút.

Krok 4

V samostatnej miske vyšľaháme smotanu a krupicový cukor do zhustnutia.

Krok 5

Všetky pripravené zložky budúcej zmrzliny: šľahačka, ochladená zmes žĺtkov, cukru a vody, roztlačené mandarínky, zmiešajte v samostatnej nádobe.

Krok 6

Túto zmes odošlite na 4 hodiny do mrazničky za stáleho miešania metličkou každú hodinu.

Krok 7

Po uplynutí tejto doby zmrazenú hmotu rozdeľte do foriem a nechajte ju v mrazničke, kým úplne nestuhne.

Krok 8

Čokoládu zomelieme na hoblinke na strúhadle.

Krok 9

Nalejte mrazenú zmrzlinu s mandarínkovým sirupom a posypte čokoládovými lupienkami.

Odporúča: