Rybí pokrm je v ľudskej strave nevyhnutný. Ak varíte filety z lososa v rúre a pridáte chuťové poznámky z paradajok a olív, jedlo sa ukáže byť nielen zdravé, ale aj chutné.
Je to nevyhnutné
- - filet z lososa - 800 g;
- - čerstvé paradajky - 3 ks.;
- - syr - 100 g;
- - olivy - 4 lyžice;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - čerstvý tĺčik - trs;
- - olivový olej - 4 lyžice;
- - citrón - 0,5 ks.;
- - korenie a soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Rybu umyte, očistite a vykuchajte. Aby ste mohli lososa nakrájať na filé, postupujte nasledovne. Po uložení jatočného tela na reznú dosku urobte ostrým nožom rez pod žiabrami. S trochou úsilia odrežte rybe hlavu. Potom oddeľte plutvy a chvost. Pozdĺž zadnej časti jatočného tela urobte pomerne hlboký rez. Teraz odrežte filé na oboch stranách hrebeňa.
Krok 2
Pripravte si mixér, do ktorého dajte olivy, očistené strúčiky cesnaku, časť petržlenovej vňate a tri lyžice olivového oleja. Potraviny spracujte v mixéri.
Krok 3
Zapekacou misou uvaríme lososa s olivami a paradajkami. Môže to byť silikón alebo kov a je možné ho použiť s keramickým povlakom.
Krok 4
Filet z lososa vložte do formy, zalejte zvyšným olivovým olejom, soľou a korením podľa vlastnej chuti.
Krok 5
Paradajky umyte v tečúcej vode, nakrájajte na kolieska strednej hrúbky. Syr, najlepšie nízkotučné, nastrúhame.
Krok 6
Rybie filé pokryte olivovou hmotou, potom položte petržlenové listy. Všetko zakryte plátkami paradajok. Syr je možné pred pečením natrieť na paradajky. Alebo posypte na misku 10 - 15 minút pred koncom varenia.
Krok 7
Filety z lososa s olivami a paradajkami pečte 30 minút pri 180 ° C. Pred podávaním ozdobte kolieskami citróna a bylinkami.
