Jednohryzové mini košíčky s čokoládovou náplňou sú skvelou voľbou pre tých, ktorí majú radi čajový večierok s priateľmi. Umožňujú nielen vychutnať si jemnú chuť, ale aj ozdobiť akýkoľvek čaj alebo konferenčný stolík.
Je to nevyhnutné
- Ingrediencie pre 40 mini muffinov:
- - 2 veľké vajcia a žĺtok;
- - kôra z 1 oranžovej;
- - 170 gr. Sahara;
- - 180 ml olivového oleja;
- - 60 ml mlieka;
- - štipka soli;
- - 220 gr. múka;
- - čajová lyžička prášku do pečiva;
- - trochu cukru na ozdobu;
- - akýkoľvek čokoládový krém (alebo kúsky vašej obľúbenej čokolády).
Inštrukcie
Krok 1
V miske pomocou mixéra zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. V inej miske šľahajte vajcia s cukrom pri strednej rýchlosti 2 - 3 minúty, zvýšte rýchlosť a pokračujte v šľahaní vajec ešte 1 minútu. Do misy pridáme pomarančovú kôru, zalejeme mliekom a olivovým olejom, šľaháme 1 minútu.
Krok 2
Po troškách pridávame suché prísady (múku so soľou a práškom do pečiva), cesto šľaháme na najmenšej rýchlosti. Hotové cesto prikryte potravinovou fóliou a nechajte hodinu „odpočívať“v chladničke.
Krok 3
V tomto čase si pripravíme formičky na mini muffiny. Najlepšie je použiť papierové formy. Predhrejte rúru na 220 gr.
Krok 4
Formy do tretiny naplníme cestom, do stredu dáme trochu čokolády, zakryjeme ju trochou cesta. Na vrch posypeme muffiny cukrom ako ozdobu a vložíme ich na 8 - 10 minút do rúry. Jednoduchý, ale lahodný dezert je pripravený!
