Pravdepodobne neexistuje jediný človek, ktorý zostane ľahostajný k takémuto skvelému receptu. Jemné morčacie filé je úžasne kombinované vo všetkých chutiach so zemiakmi, zatiaľ čo pridanie brokolice do tohto jedla bude neočakávaným, ale určite dobrým riešením. Pripravte sa na to, že vaši hostia požiadajú o ďalšie informácie.
Je to nevyhnutné
- - 600 g morčacieho mäsa;
- - 1 kg zemiakov;
- - 400 g brokolicovej kapusty.
- Pre omáčku budete potrebovať:
- - 1 liter mlieka;
- - 100 g masla;
- - 100 g múky;
- - korenie podľa chuti;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Morčacie mäso nakrájajte na malé kúsky. Olúpané zemiaky nakrájame na kocky. Do pripraveného jedla dáme mäso, brokolicu a zemiaky.
Krok 2
Podľa chuti posypeme korením a soľou. Maslo rozpustíme, potom do neho pridáme múku a trochu ho orestujeme. Do zmesi masla a múky pridáme mlieko a za stáleho miešania túto hmotu varíme, kým nezhustne.
Krok 3
Pridajte korenie a soľ a premiešajte. Omáčka je hotová. Pripravenú omáčku nalejte na vrch do formy s mäsom a zeleninou. Pečieme do mäkka 1 hodinu. Varíme asi pri 180 stupňoch.
