V prírode sa apetít hrá oveľa rýchlejšie. Preto, ísť na dačo alebo na piknik v parku, nebude nadbytočné chytiť lahodné občerstvenie z domu. Jednoduché a originálne jedlá určite potešia vašu rodinu a priateľov na čerstvom vzduchu.
Lahôdkové občerstvenie
Na prípravu tohto studeného občerstvenia budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: 1 lyžica nasekaných bylín, 2 strúčiky cesnaku, 4 lyžice vlašských orechov, 3 lyžice masla, 400 g tvarohu, soľ a korenie podľa chuti.
Nakrájajte vlašské orechy. V tomto prípade je veľmi vhodné použiť mixér. Cesnak potrieme nasekanými bylinkami a osolíme. Maslo zmäkčené na vodnom kúpeli sa zmieša s tvarohom. Do výslednej zmesi sa pridá cesnak, bylinky a vlašské orechy. Dobre zmiešané ingrediencie sú podľa chuti dochutené čiernym korením. Toto predjedlo je veľmi vhodné vziať do prírody umiestnením do nádoby s vekom. Tvarohovú hmotu je dobré natrieť na solené krekry alebo obyčajný chlieb.
Plnené huby
Na prípravu tohto studeného predjedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: 1 vajce, 300 g tvrdého syra, 1 kg stredných húb, trochu oleja na vyprážanie, soľ a korenie podľa vkusu.
Dôkladne umyté huby by mali byť oddelené od nôh. Klobúky preložte do pohodlnej hlbokej misy, do ktorej pridajte podľa chuti čierne korenie a soľ. Po dobrom premiešaní húb by sa mali nechať marinovať 30 - 40 minút. Vo voľnom čase sú hubové stehná najemno nakrájané a vyprážané na rastlinnom oleji 2 - 3 minúty. Vajíčko rozšľaháme s nasekanými bylinkami. Syr sa postrúha na strednom strúhadle a zmieša sa s vaječnou hmotou a nasekanými hubovými stehnami. Hríbové čiapky sú plnené mletým mäsom a ukladajú sa na veľký plech na pečenie, predtým namazaný malým množstvom rastlinného oleja. Huby sa pečú v rúre predhriatej na 180 ° C. Po 15-20 minútach je pôvodné občerstvenie pripravené na konzumáciu.
Krevety kebab
Toto predjedlo je pripravené z týchto ingrediencií: 5 lyžíc rastlinného oleja, 5 strúčikov cesnaku, 2 citróny, 500 g veľkých olúpaných kreviet, korenie a soľ podľa chuti, drevené špízy.
Krevety by mali byť naliate čerstvou šťavou z polovice citróna a ponechané 30-40 minút. V tejto dobe musí byť cesnak nasekaný a pokrytý rastlinným olejom. Po 20 minútach sa väčšina oleja prefiltruje cez tenkú látku a naleje do hlbokej panvice. Citróny sú nakrájané na malé plátky strednej hrúbky. Dajte na špíz: 2 krevety - plátok citróna, striedavo po celej dĺžke. Špízy sa opekajú na panvici s cesnakovým olejom 2 - 3 minúty z každej strany.
