Káva je obľúbeným nápojom mnohých ľudí. Dnes je káva na zozname najpredávanejšieho tovaru. Aby ste tento chutný a aromatický nápoj správne pripravili, musíte dodržiavať niekoľko „zlatých“pravidiel.
Je to nevyhnutné
Káva, voda, turek, soľ, cukor, korenie
Inštrukcie
Krok 1
Kúpte si prírodné kávové zrná a podľa potreby zomeliete. Je lepšie variť kávu v Turci s úzkym hrdlom - potom sa nápoj ukáže ako aromatickejší.
Krok 2
Kvalita vody je pre prípravu lahodnej kávy veľmi dôležitá. Používajte prevarenú alebo balenú vodu v obchode.
Krok 3
Pridajte lyžičku kávy a cukor podľa chuti v 200 ml vody. Ak máte radi silný nápoj, potom si dajte jednu a pol čajovej lyžičky kávy. Vložte Turku s obsahom na veľmi malý oheň a stále miešajte.
Krok 4
Kávu nenechajte zovrieť, akonáhle začne pena stúpať, morku odstavte z ohňa. Po minúte znova vložte kávu, aby sa uvarila, a potom ju bez uvedenia do varu opäť odložte. Je potrebné postup opakovať trikrát. Táto metóda varenia sa nazýva turecká.
Krok 5
Potom vylejte hotový nápoj do pohárov, nechajte 1-2 minúty odstáť a podávajte. Do každej šálky pridajte niekoľko kryštálov soli, aby ste zvýraznili chuť. Môžete tiež experimentovať s korením. Vytvorte si svoj vlastný jedinečný nápoj pomocou zázvoru, vanilky, škorice, mandlí alebo muškátového orieška.
Krok 6
Ku káve dajte trochu studenej vody do pohára. Je to nevyhnutné na to, aby ste „obnovili“chuť kávy, po každom dúšku ju zapíjajte vodou.
Krok 7
Ak máte radi kávu espresso, kúpte si kávovar alebo kávovar, pretože na jej prípravu je potrebný tlak horúcej vody. Pravé espresso musí byť varené pri teplote najmenej 85 stupňov, pri tlaku najmenej 9 barov, po dobu 20 - 30 sekúnd. Tento nápoj je oceňovaný pre svoju úžasne bohatú chuť. Latte, cappuccino, macchiato a mnoho ďalších kávových nápojov sa pripravuje buď na espresso alebo na Americano. Existuje veľa rôznych druhov a spôsobov prípravy kávy. Vyskúšajte to, experimentujte a nájdete svoju obľúbenú kávu.
