Veľmi rýchly, ľahký nealkoholický kokteil. Chuťovo je veľmi podobná známemu tradičnému „írskemu krému“. Hlavným rozdielom je absencia alkoholu, ktorá umožňuje vychutnať si túto chuť takmer každému bez obmedzenia množstva. Nápoj je príjemne osviežujúci a dodáva pocit sýtosti.
Je to nevyhnutné
- - 200 ml mlieka;
- - 5 g instantnej kávy (bez prísad);
- - 10 g kakaového prášku;
- - 1 vajce;
- - 5 g vanilkového cukru;
- - 60 ml vody;
- - 20 g ľadu;
- - 2 ks jahody (na ozdobu).
Inštrukcie
Krok 1
V čistej a suchej šálke zmiešajte kakaový prášok a instantnú kávu bez pridania vody, všetko dôkladne premiešajte.
Krok 2
Mlieko rozšľahajte v malom hrnčeku mixéra. Pridajte bielok do mlieka a znova dobre prešľahajte. Do vyšľahaného mlieka a vajíčka postupne pridávame cukor. Zmes šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Mali by ste mať svetlo biely vzdušný krém.
Krok 3
Zmes kakaového prášku a instantnej kávy zalejte vriacou vodou. Dôkladne premiešajte. Dajte na malý oheň a za stáleho miešania povarte 5-7 minút. Stiahneme z ohňa a necháme úplne vychladnúť.
Krok 4
Vezmite ľad a pomocou mixéra ho poriadne nakrájajte. Pridajte vychladnutú kávu do zmesi vajec a mlieka a znova ju rozšľahajte v mixéri. Nalejeme do pohárov, pridáme drvený ľad a ozdobíme jahodami.
