Kvass je v Rusku dlho známy. Uhasí smäd, zvyšuje chuť do jedla a má tonizujúci účinok. Všimol si tiež jeden úžasný prostriedok: tých, ktorí často používajú kvas, nelákajú alkoholické nápoje.
Je to nevyhnutné
- - 2 kg čierneho chleba;
- - 50 g droždia;
- - 2 lyžice pšeničnej múky;
- - 2-4 hrozienka;
- - 30 g listov mäty;
- - 400 g cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok vezmite 2 kg čierneho chleba, nakrájajte na malé plátky a osušte v rúre. Krutóny na čierny chlieb by mali byť nalievané 12 litrami vriacej vody, po 10-12 hodinách vypustiť. Potom 50 g droždia a 2 lyžice pšeničnej múky, zmiešame spolu s chlebovou zmesou, odložíme na teplé miesto a necháme kysnúť.
Krok 2
Do zmesi s strúhankou uvarte 30 g listov mäty, povarte ich a potom pridajte 400 g cukru. Keď kvasnice prídu, nalejte ich do suchárovej zmesi, pridajte mätu a cukor, premiešajte, zakryte obrúskom, odložte na teplé miesto a vydržte tam, kým sa na vrchu nevytvorí hustá pena.
Krok 3
Potom ju zhromaždite a tekutinu preceďte cez gázu a nalejte do fliaš bez toho, aby ste ich naplnili po vrch. Do každej fľaše môžete dať 2-4 umyté a sušené hrozienka. Fľaše pevne uzavrite zátkami alebo uzávermi a dajte do chladničky. Po 12 hodinách sa z domáceho kvasu stane hotový nealkoholický nápoj.
