Čo môže byť lepšie ako osviežujúci relaxačný alkoholický koktail pri relaxácii pri bazéne v horúcom letnom dni alebo na pláži? Koktaily pijú aj tí, ktorí neznesú alkohol v čistej forme. A v zložení s ovocím, džúsmi, sirupmi a ľadom sa alkohol zmení na zaujímavé a chutné barmanské umenie.
Koktejl Blue Hawaii patrí k obľúbeným, má jasnú tropickú chuť, krásnu farbu, pripomína leto, more, slnko. Pohár s nápojom je krásne zdobený slamkou s dáždnikom a čerstvým ovocím. Vďaka svojej chuti a vzhľadu je kokteil schopný dať každému pozitívnemu človeku veľa pozitívnych emócií.
Vynález tohto exotického nápoja sa zaslúžil o legendárneho barmana Harryho Yeeho v hoteli Hilton na Havaji. Bol to on, kto v roku 1957 na základe objednávky holandského výrobcu alkoholických nápojov „Bols“zahrnul do receptu likér Blue Curacao. Od tej doby sa kokteil stal všeobecne známym, možno ho dokonca nazvať akousi vizitkou dovolenkovej dovolenky na pláži na Havaji.
Z čoho sa varia?
Koktejl Blue Hawaii je tropický. Vyrábajú ho na základe rumu. Zloženie obsahuje aj ananásový džús, likér Blue Curasao, likér Malibu, sladidlo. Niekedy sa sila nápoja zvyšuje pridaním vodky. Tento kokteil sa často zamieňa s úplne iným - „modrým havajským“, hoci rozdiel je zásadný: do druhého sa namiesto sladidla pridáva kokosový krém a vodka sa nikdy nedolieva.
Z čoho pijú
Koktejl sa podáva dvoma spôsobmi: buď v pohári Zombie, alebo v pohári Hurriken. Prvý má väčší objem a významnú výšku v porovnaní s inými okuliarmi, napríklad „Collins“alebo „Highball“. "Hurriken" je nádherné zakrivené sklo s malou stopkou. Používa sa na tropické koktaily.
Variácie receptov
Akýkoľvek kokteil má svoj originálny recept. Ale krása týchto nápojov je v tom, že ak ich ochutnávajú rôzni barmani, koktaily budú chutiť navzájom úplne odlišne, aj keď sú dodržané presné pomery jednotlivých zložiek. Zároveň stále neexistujú hranice pre experimentovanie a tvorivé myslenie. Preto je možné každý nápoj ozvláštniť pridaním niečoho nového do jeho zloženia.
Prvá možnosť prípravy: vezmite si z hrubého pohára okrúhly vysoký koktailový pohár, do tretiny ho naplňte kockami ľadu, zalejte 30 ml ľahkého rumu, napríklad Baccardi, pomarančový likér Blue Curacao a likér Malibu, pridajte 100 ml ananásovej šťavy, miešať. Podávame ozdobené plátkom ananásu.
Druhá možnosť varenia: v mixéri sa jedna časť likéru Blue Curacao zmieša s dvoma časťami ľahkého rumu, dvoma časťami ananásovej šťavy a jednou časťou kokosového likéru. Naleje do pohárov naplnených ľadom a ozdobených plátkom ananásu, hrušky, plátkom limetky a pomaranča.
