Limonáda je dokonalým nápojom na osvieženie a uhasenie smädu v horúcom počasí. Spočiatku bol vyrobený z citrónovej šťavy, ale časom sa do tohto nápoja pridalo aj ďalšie ovocie a bobule, čím sa vytvorili nové chuťové kompozície.
Klasická domáca limonáda
Takýto nápoj nielenže dobre osvieži, ale aj nasýti telo užitočným vitamínom C. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 6 citrónov;
- 1 liter minerálnej vody;
- 1 pohár kryštálového cukru;
- ľad;
- mäta na ozdobu.
Rozpustite kryštálový cukor v minerálnej vode, vytlačte tam päť citrónov a dobre premiešajte. Limonádu ochladíme v chladničke, potom poháre naplníme ľadom a nalejeme do nich pripravený nápoj. Poháre ozdobte vetvičkou mäty, klinčekmi zvyšného citróna a na stôl naservírujte limonádu.
Pri nedostatku minerálnej vody môžete použiť obvyklé. V takom prípade ho môžete trochu zohriať, aby sa cukor rýchlejšie rozpúšťal.
Ako sa vyrába zázvorová limonáda
Táto limonáda má príjemne štipľavú chuť a je mimoriadne prospešná pre zdravie, pretože zázvor je zásobárňou živín a prispieva k posilneniu imunitného systému. Na jeho prípravu potrebujete:
- 500 ml citrónovej šťavy;
- 2 litre vody;
- 1, 5 šálok cukru;
- 5 cm koreňa zázvoru;
- citrónové kruhy na ozdobu.
Nalejte vodu do neoxidovateľného kastróla, zohrejte ju, nalejte do nej cukor a pridajte očistený a nakrájaný zázvor. Privedieme k varu za stáleho miešania, aby sa cukor úplne rozpustil, potom odstavíme z ohňa. Do sladkej vody pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a nechajte pôsobiť, kým limonáda nevychladne na izbovú teplotu. Potom zázvor vyberte a dajte do chladničky, aby vychladol. Nalejte hotovú limonádu do krásneho džbánu a vložte tam kolieska citróna.
Množstvo citrónovej šťavy je možné zvýšiť alebo znížiť v závislosti od vašich preferencií chuti.
Recept na limonádu z mäty
Zloženie:
- 100 ml limetkovej šťavy;
- 350 ml nesladenej perlivej vody;
- 1, 5 čl. lyžice cukrového sirupu;
- kruhy z vápna a mäty.
Pridajte cukrový sirup do limetkovej šťavy a dobre premiešajte. Naplňte pohár ľadom, niekoľkými plátkami čerstvej limetky a niekoľkými vetvičkami mäty. Zalejeme limetkovou šťavou a cukrom, po ktorom nasleduje ochladená sóda. Všetko dobre premiešame a podávame.
Berry limonáda
Zloženie:
- 1 liter malín;
- 1 liter čierneho ríbezle;
- 150 g cukru;
- 2 citróny;
- 1 liter nesladenej sódy.
Bobule roztriedte a opláchnite pod tečúcou vodou. Podlejte ich pohárom čistej vody a duste do mäkka. Bobuľový vývar preceďte, do výslednej šťavy pridajte cukor a dobre premiešajte. Predchladenú sódu zmiešajte so šťavou z dvoch citrónov, nalejte do bobuľového sirupu, dobre premiešajte. Pripravenú limonádu nalejte do pohárov s ľadom.
