V moderných potravinách a špecializovaných obchodoch je toľko značiek a odrôd vína, že je niekedy veľmi ťažké si vybrať. Nech sa už rozhodnete kúpiť čokoľvek - portské víno, chartreuse, šampanské alebo iný produkt - je dôležité kúpiť si kvalitný produkt, a nie falošný, falošný.
Inštrukcie
Krok 1
Venujte pozornosť cene nápoja. Pravé a kvalitné víno nemôže byť príliš lacné. Cena jednej fľaše vína závisí od mnohých faktorov, napríklad odrody hrozna, miesta zberu, dozrievania atď. Nízke náklady na tento nápoj by vás preto mali upozorniť, inak riskujete, že si kúpite víno vyrobené z druhotriednych surovín a obsahujúce rôzne potravinárske prísady, ktoré zakrývajú nízku kvalitu produktu.
Krok 2
Nakupujte víno iba v dôveryhodných a špecializovaných maloobchodných predajniach. Takéto podniky si spravidla veľmi vážia svoju povesť a je nepravdepodobné, že budú predávať falošné nápoje. Vinotéky navyše vytvorili podmienky pre správne skladovanie vína, čo ovplyvňuje aj jeho kvalitu.
Krok 3
Uprednostňujte fľaškové víno. Sklenené nádoby zvyšujú konečné náklady na výrobok, čo je pre bezohľadných výrobcov úplne nerentabilné. Okrem toho je sklo schopné zachovať individuálne chuťové vlastnosti výrobku. Vinárske spoločnosti vložia svoju pečiatku alebo hologramy na značkovú sklenenú fľašu, aby chránili výrobok pred falšovaním.
Krok 4
Venujte pozornosť štítku. Mal by obsahovať nasledujúce informácie: názov vína, doba zrenia, množstvo cukru, ročného alebo stolového vína, meno výrobcu a miesto výroby. Ak navyše na etikete chýba nápis: „100% prírodné víno“, držíte v rukách vínny nápoj. Fľaša s prírodným vínom musí mať zelenožltú spotrebnú známku a fľaša so sektom alebo šampanským musí byť žlto-modrá.
Krok 5
Skontrolujte pravosť vína bez toho, aby ste otvorili fľaše. Za týmto účelom ho prudko otočte hore dnom. Ak na dne uvidíte malé množstvo hustého sedimentu, máte pred sebou vysoko kvalitný výrobok, ak je ho veľa a je sypký - odmietnite si tento nápoj kúpiť.
Krok 6
Pri otváraní fľaše vína sa pozrite na korok. Ak má sušený, začiernený vzhľad a nepríjemný zápach, je víno pravé, len bolo s najväčšou pravdepodobnosťou nesprávne skladované. Preto je lepšie nepiť ho.
Krok 7
Po zakúpení vína si dajte ochutnávku. Falošné vína majú veľmi slabú chuť a úplne eliminujú dochuť. Najčastejšie sú sladké. Vôňa čerstvo otvorenej fľaše vína by mala byť veľmi lákavá, nezabudnite však, že prírodné víno by nemalo cítiť ako cukríky, čokoláda a iné neprirodzené pachy hrozna.
Krok 8
Nalejte víno do pohára a pridajte do neho niekoľko kvapiek glycerínu. Ak je víno dobrej kvality, bude ležať na dne a zostane bezfarebné. Ak je víno falošné, glycerín získa žltý alebo červený odtieň.
