Je známe, že dobré víno je úžasnou dekoráciou na sviatočný stôl. Nielen, že nastaví náladu, ale v určitých množstvách je prospešná pre zdravie. Tento ušľachtilý nápoj má bohatú históriu a spája sa s mnohými tradíciami. Dnes existuje obrovské množstvo značiek vína. Ich výrobky sa líšia nielen chuťou a cenou, ale aj kvalitou.
Samozrejme, nie každý môže pôsobiť ako odborník na problematiku vína. Existuje ale niekoľko univerzálnych tipov, ktoré pomôžu kupujúcemu rýchlo a ľahko sa orientovať v širokom sortimente v obchode.
Len čo vám fľaša vína padne do rúk, určte jej teplotu. Je nepravdepodobné, že sa teplý výrobok bude chváliť dobrou kvalitou. Koniec koncov, je známe, že víno sa špeciálne chová v tmavých a studených pivniciach.
Teraz štítok starostlivo preskúmajte. Toto je vizitka vína. Venujte pozornosť informáciám o výrobcovi, dostupnosti osvedčenia, vlastnostiam produktu. Je dobré, ak je čas zberu uvedený na štítku. To naznačuje, že na výrobu vína sa nepoužíval koncentrát, ale prírodné hrozno.
Najobľúbenejšou a najpreferovanejšou voľbou sú samozrejme európske značky. Takáto sláva však pre kupujúcich stojí. Niekedy európske vína nie sú nijako kvalitatívne horšie ako výrobky z Nového sveta. Nenaháňajte teda značku. Zamerajte sa na ďalšie parametre výberu.
Presuňte pohľad na korok. Jeho vonkajšia časť by mala byť bez hniloby a sčernania. V opačnom prípade to môže znamenať nesprávne skladovanie vína. Ak sú vo vnútri malé kryštály (ten, ktorý sa dotkol nápoja), je to dobré znamenie. To znamená, že víno, ktoré ste si vybrali, obsahuje soli kyseliny vínnej. Objavujú sa iba v prírodnom produkte. Tiež niekedy výrobné spoločnosti označia zátky pečiatkou alebo erbom. To je tiež plus pri výbere vína.
Zloženie Oxid siričitý sa pridáva k produktu tak, aby vo fľaši „nehnil“. Nebojte sa tejto súčasti. Je to pre človeka neškodné, je však nevyhnutné zachovať jeho chuť a užitočné vlastnosti.
Dnes je víno možné kúpiť v takmer každom supermarkete. Toto však nie je zďaleka najsprávnejšie miesto na nákup. Podmienky skladovania produktu, bohužiaľ, nie vždy zodpovedajú požadovaným. Medzi ne patrí jasné osvetlenie a neprimerané teploty. Okrem toho sa tam často predávajú neštandardné výrobky pod zámienkou propagácie a predaja. Najlepšie je kúpiť víno, ako každý iný alkoholický nápoj, v špecializovaných predajniach.
