Výber vín aj v bežných obchodoch s reťazcami je veľmi veľký. Táto odroda je založená na lacných nápojoch vyrobených z nekvalitných surovín, existujú však aj celkom slušné lacné vína. Aby ste ich našli, musíte mať základy alkoholovej gramotnosti.
Inštrukcie
Krok 1
V ideálnom prípade by sa víno malo skladovať v tmavej pivnici pri pomerne nízkej teplote, ale v obchode stojí celý deň v okne a je osvetlené výkonnými lampami. Môže to spôsobiť jeho zahriatie a víno sa pri zahrievaní pokazí, preto nikdy nekupujte teplé fľaše.
Krok 2
Dávajte pozor na dátum vydania vína. Nie je potrebné zháňať staršie nápoje, v oblasti rozpočtových vín pravidlo starnutia neplatí, tu platí opak - čím je víno mladšie, tým je chutnejšie a kvalitnejšie. Nekupujte víno v tržbách, zvyčajne v obchodných reťazcoch, chybné dávky sa predávajú týmto spôsobom. Nebojte sa oxidu siričitého vo víne, nejde o hrozný jed, ale o prostriedky používané od staroveku na jeho konzerváciu. Oxid siričitý nájdete aj v najdrahších vínach. Jeho absencia teda nemusí hovoriť o „prirodzenosti“vína, ale o skutočnosti, že je vo fľaši zhnité.
Krok 3
Ak máte veľmi malé množstvo peňazí, všímajte si biele vína, sú lacnejšie ako červené a je ťažšie ich počas prípravy pokaziť. Pokojne si vyberte aj suché víno medzi polosladkým a suchým vínom. Bude to kvalitnejšie. Normálne lacné vína začínajú na troch stovkách rubľov. Možno nie sú dokonalé, ale aspoň sú pripravené správnym spôsobom, navyše vína tejto cenovej kategórie podliehajú kontrole kvality. Navyše v Rusku sú dokonca považované za drahé, čo znamená, že nie sú veľmi populárne a nemá zmysel ich predstierať.
Krok 4
Pri výbere venujte pozornosť krajine pôvodu. Samozrejme, európske vína sa považujú za slávnejšie, ale kvôli svojej obľúbenosti sú drahšie. Zároveň z hľadiska kvality nie sú o nič lepšie ako vína z Nového sveta, z ktorých si musíte vybrať lacné nápoje. Obzvlášť stojí za to venovať pozornosť čílskym vínam, ktoré sú jedno-odrodové, to znamená, že každá fľaša vám predstaví jednu odrodu hrozna. To je oveľa zaujímavejšie ako pitie zmiešaných európskych vín, v ktorých je chuť príliš rozmazaná.
Krok 5
Pre tých, ktorí majú smartphone, je ľahké si vybrať víno: existujú aplikácie, ktoré vám umožnia naskenovať štítok s vínom priamo v obchode a okamžite získať úplné informácie o nápoji - hodnotenia, recenzie, recenzie.
