Sladké víno je príliš záludné. Suché je príliš kyslé. Potrebujete niečo medzi a hodí sa takmer ku všetkým jedlám. Ak je to vaše odôvodnenie, potrebujete polosladké víno. Hlavná vec je správne zvoliť.
Inštrukcie
Krok 1
Vo vinárskej časti v prvom rade venujte pozornosť miestu, kde je fľaša. Nepoužívajte predmety, ktoré sú priamo pod svetlom žiaroviek, ktoré osvetľujú výklady obchodov. Pod vplyvom svetla a tepla sa fľaše zahrejú, víno v nich takmer vrie. Z tohto nápoj stratí svoju chuť a arómu. Je lepšie odobrať vzorky z dolných políc alebo v zadnej časti radov.
Krok 2
Rozhodnite sa, prečo si vyberáte polosladké víno. Skôr sa myslelo, že biele víno sa spája s bielym mäsom a rybami a červené víno sa spája s červeným mäsom. V skutočnosti môže byť akékoľvek mäso varené s rôznymi koreninami, namočené do zaujímavej marinády a podávané s najneobvyklejšími omáčkami. Preto by ste sa pri výbere farby vína mali zamerať na všeobecné aromatické pozadie stola a osobné preferencie. Ak sa víno podáva ako aperitív pred hlavným jedlom, ideálne sú šumivé vína (sýtené).
Krok 3
Výber krajiny výroby závisí od vašich finančných možností. Ak si vyberiete víno lacnejšie ako 500 rubľov, sledujte nápoje krajín „Nového sveta“: Argentíny, Čile, Južnej Afriky, Austrálie, Severnej a Južnej Ameriky. Ich vína v ktoromkoľvek cenovom segmente sú lacnejšie ako výrobky „starého sveta“. Preto je pravdepodobne lacné polosladké víno dobré.
Krok 4
Ak si vyberiete víno drahšie ako 500 rubľov, môžete bezpečne brať nápoje z krajín "starého sveta". Ide o Taliansko, Francúzsko, Taliansko, Nemecko. Výroba vína v týchto štátoch sa začala od čias starovekého Ríma. Ako zakladatelia tohto nápoja predávajú kvalitné vína, ale drahšie.
Krok 5
Keď sa rozhodnete pre typ vína a krajinu pôvodu, venujte pozornosť etikete. Názov spoločnosti na ňom by mal byť napísaný veľkým a rozlíšiteľným spôsobom. Ak je spoločnosť čestná a poskytuje kvalitné nápoje, nemá sa čoho báť. Ak je názov spoločnosti napísaný malým písmom a je ťažké ho ihneď nájsť, mali by ste produkt odmietnuť.
Krok 6
Venujte pozornosť aj ďalšiemu faktoru. Ak je na štítkoch lacného a drahého vína uvedená jedna spoločnosť, je lepšie takéto nápoje odmietnuť. Málokedy sa stane, že by jedna a tá istá spoločnosť mohla vyrábať kvalitné lacné a drahé vína.
Krok 7
Pozrite sa na čas varenia vína. Tradičné „čím staršie víno, tým lepšie“nefunguje s polosladkým vínom. Faktom je, že polosladké vína nikdy nie sú drahé. Pri ich príprave sa používa zmiešané hrozno a konzervačné látky. To významne znižuje náklady na proces prípravy a teda aj náklady na víno. V prípade demokratických nápojov platí opak: čím je mladší, tým je lepší. Staré víno môže kysnúť.
