Kuracie pečeň je kombinovaná s mnohými prílohami, varí sa rýchlejšie ako hovädzie mäso a obsahuje takmer rovnaké množstvo výživných látok a vitamínov. Multivarkár na kuraciu pečeň sa dá použiť na prípravu mnohých lahodných jedál pre celú rodinu.
Recept na kuraciu pečeň s multivarkami
Pripravte si tieto ingrediencie: 1 kg kuracej pečene, 200 ml smotany (10%), 1 lyžica múky, 1 cibuľa, maslo, soľ, čierne korenie, petržlen, kôpor - podľa vkusu.
Kuraciu pečeň dobre prepláchnite studenou vodou. Trochu to osušte a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Nastavte režim "Pečenie" na multivarke, nastavte čas varenia na 25 minút. Do misky dáme trochu masla, kuraciu pečeň a nakrájanú cibuľu. Bez zatvorenia veka multivarku za občasného miešania osmažte pečeň a cibuľu.
Bylinky umyte a najemno nasekajte. Do kuracej pečene pridajte vychladenú smotanu, múku a nakrájanú zeleninu. Pridajte soľ, korenie a všetko premiešajte. Nastavte režim hasenia na 1 hodinu. Uvarené jedlo preložíme na tanier, podávame, posypeme omáčkou.
Ako príloha ku kuracej pečeni sú vhodné zemiaky, cestoviny, pohánka alebo akékoľvek zeleninové jedlá.
Kuracia pečeň v kyslej smotane
Kuracie pečeň varené v kyslej smotane so zeleninou je veľmi chutné. Pripravte si ingrediencie: kuracia pečeň - 500 g, cibuľa - 2 kusy, kyslá smotana s 15% obsahom tuku - 200 g, čistená voda - 1, 5 multi-pohárov, slnečnicový olej - 2 lyžice, soľ, čierne korenie - podľa chuti
Kuraciu pečeň umyte. Nalejte olej do misky s multivarkami a vyložte pečeň. Nastavte režim a časovač „Pečenie“na 20 minút, počas pečenia občas premiešajte kúsky pečene.
Aby bola kuracia pečeň mäkká a chutná, neodporúča sa ju príliš prepečiť alebo prepečiť.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky. Mrkvu očistite a nakrájajte na malé kocky. Pridajte nakrájanú zeleninu do pečene a nastavte nastavenie Pečenie na 25 minút. Počas praženia miešajte obsah multivarky. Na konci programu pridáme soľ, korenie, pridáme kyslú smotanu, zalejeme vodou a všetko premiešame. Nastavte režim "Hasenie" na 40 minút. Uvarenú kuraciu pečeň preložíme na tanier.
Kuracie pečeň so zemiakmi v pomalom sporáku
Vyskúšajte kuraciu pečeň so zemiakmi. Budete potrebovať 500 g kuracej pečene, 5-6 zemiakových hľúz, 2 cibule, 200 g tvrdého syra, 3 lyžice kyslej smotany, soľ, korenie - podľa vkusu.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky. Nalejte slnečnicový olej do misky na varenie, nastavte režim pečenia na "Pečenie", vložte cibuľu a smažte ju do zlatista. Kuraciu pečeň umyjeme a prekrojíme na polovicu. Vložte ju do cibule, premiešajte, zatvorte veko a povarte ju 20 minút.
5 minút pred dovarením pridáme do pomalého hrnca korenie, soľ, kyslú smotanu. Keď sa pečie pečeň, ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky. Vložte hotovú pečeň z multivarkára a na dno misky položte tretinu zemiakov, na ňu - časť pečene, ktorú posypte syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle. Opakujte postupnosť vrstiev so syrom navrchu. Nastavte režim pečenia "Pečenie" na multivarke na 20 minút.
