Ako Pripraviť Kastról Z Jahňacieho A špenátu

Ako Pripraviť Kastról Z Jahňacieho A špenátu
Ako Pripraviť Kastról Z Jahňacieho A špenátu

Video: Ako Pripraviť Kastról Z Jahňacieho A špenátu

Video: Ako Pripraviť Kastról Z Jahňacieho A špenátu
Video: Starobylý staletími prověřený recept proti nachlazení a kašli 2024, Marec
Anonim

Jahňací a špenátový kastról sa pripravuje veľmi ľahko, ukazuje sa ako veľmi chutný a uspokojivý.

Ako pripraviť kastról z jahňacieho a špenátu
Ako pripraviť kastról z jahňacieho a špenátu
  • 1 kg mleté jahňacie mäso,
  • 1 kg špenát,
  • 2 cibule,
  • 3 surové vajcia
  • 2 vajcia natvrdo,
  • 4 lyžice. l. olivový olej,
  • 2 lyžice. l pšeničnej múky,
  • 3 lyžice. l. kefír,
  • soľ, čierne čerstvo mleté čierne korenie, petržlen podľa chuti.

Mleté mäso orestujeme v hlbokom kastróle na olivovom oleji. Cibuľu ošúpte, nakrájajte nadrobno a pridajte k mletému jahňacine, soli a koreniu.

Špenát umyte a poduste do mäkka s trochou vody, potom ho zlikvidujte v cedníku, aby ste vypustili vodu.

Olúpte vajcia uvarené na tvrdo a nakrájajte ich najemno, zmiešajte špenát s vajcami, soľou, korením a pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. oleje, petržlen a soľ.

Zapekaciu misu vymastíme olejom, na ňu dáme najskôr časť mletého mäsa, potom špenát a zvyšok mäsa. Zalejeme pol pohárom vody a pečieme na miernom ohni. Niekoľko minút, kým nie je pripravená, namažte povrch kastróla vajíčkami rozšľahanými s kefírom a múkou. Hneď ako sa vytvorí zlatohnedá kôrka, odstráňte ju.

Odporúča: