Na regáloch obchodov môžete vidieť obrovské množstvo knedlí od rôznych výrobcov. Svetlé balenie a chytľavé reklamy nezaručujú, že knedľa bude chutná a bezpečná. Niektoré tipy vám pomôžu pri výbere vysokokvalitných polotovarov.
Inštrukcie
Krok 1
Pri nákupe knedlí starostlivo skontrolujte obal. Musí byť vzduchotesné s poznámkami o dátume výroby a dátume spotreby produktu. Dávajte pozor na prítomnosť adresy výrobcu, čiarových kódov, zloženia a kategórie knedlíkov. Najčastejšie sú dôležité informácie uvedené na zadnej strane obalu.
Krok 2
Skontrolujte prísady na mrazené knedle. Kvalitný výrobok by mal pozostávať z mäsa (hovädzie, bravčové, kuracie atď.), Cibule, vody, cesta a korenia. Prítomnosť vajec alebo vaječného prášku, cesnaku je povolená. Rastlinný proteín (napríklad sójový proteín) degraduje chuť knedlí.
Krok 3
Ak je obal priehľadný, skontrolujte celistvosť knedlíkov - nemali by byť zlomené a prasknuté. Nemali by tam byť lepivé knedle.
Krok 4
Venujte zvláštnu pozornosť kategórii knedlí. Existuje päť kategórií mäsa a polotovarov obsahujúcich mäso. Kategória „A“znamená, že knedľa obsahuje najmenej 80 percent mäsa. Halušky kategórie „B“obsahujú od 60 do 80 percent mäsa v náplni. Výrobky kategórie B obsahujú 40 až 60 percent mäsa. V kategórii „D“od 20 do 40 percent a v kategórii „D“mäso menej ako 20 percent.
