Nápoj ako šampanské si vyžaduje pozorný a opatrný prístup. Hlavnými zložkami dobrého sektu je živý lesk bublín, príjemná a čistá farba a vyvážená chuť. Šampanské je všestranné a výber závisí od osobných preferencií, nezabudnite však na základné veci.
Inštrukcie
Krok 1
Individuálne preferencie chutí závisia od niekoľkých faktorov. Pri výbere šampanského zvážte dostupnosť hotovosti a informácie pre spotrebiteľa.
Kvalita výrobkov priamo závisí od ich nákladov. Dobré šampanské nemôže byť lacné. Ak si chcete kúpiť pravé šampanské, pozrite sa na štítok. Slovo „šampanské“napovie o francúzskom pôvode produktu. Všetky francúzske firmy majú navyše špecifické registračné číslo. Informácie na etikete musia obsahovať aj dátum fľaškovania, šampanské zreje viac ako päť rokov.
Krok 2
Šumivé vína sa klasifikujú podľa obsahu cukru. Upozorňujeme, že obsah cukru v polosuchom víne by mal byť asi 4,5%. Ak ide o polosladké víno, potom nie viac ako 5%, v suchom víne 2,5%, obsah cukru v brutálnom 1,5%.
Krok 3
Šampanské si musíte kúpiť v podnikových obchodoch. Pravé šampanské musí byť bez aróm a chemických prísad. Skontrolujte korok: vysoko kvalitný výrobok je zrnitý. Kvalita vína sa podstatne zhoršuje, ak je korok plastový.
Krok 4
Skontrolujte obsah fľaše - na dne by nemal byť žiadny sediment a je dobré, ak je samotná fľaša tmavá. Ak je na etikete uvedené „sýtené víno“, potom nedošlo k nijakému procesu fermentácie. Je to tak, že do bežného vína sa pridáva oxid uhličitý. Na policiach v obchode by šampanské malo byť vo vodorovnej polohe. Keď sa víno dotkne korku, vínne plyny neuniknú a korok nevyschne.
Krok 5
Výber šampanského je vysoko individuálny proces. Uvedomte si však, že ak výrobok obsahuje pachy alkoholu alebo kvasníc, pravdepodobne nejde o veľmi dobré víno. Chuť šampanského je bohatá a jemná vôňa korenia, ovocia, kvetov, bobúľ, orechov. Hlavným indikátorom dobrého šampanského je príjemná osviežujúca dochuť, a nie pocit, že ste si načapovali domácu kašu.
