Každý večer čelí hosteska výberu - pripraviť chutnú a lacnú večeru, ale zabiť na ňu veľa času alebo ušetriť čas, ale minúť peniaze za drahé polotovary. Netreba si vyberať. Pripravte večeru pre štyroch - lacná, chutná a super rýchla.
Je to nevyhnutné
- Zelný šalát:
- - malé vidličky z bielej kapusty;
- - 1 mrkva;
- - 3 lyžice rastlinného oleja;
- - 1 polievková lyžica vínneho octu;
- - 1 dezertná lyžica cukru;
- - soľ podľa chuti.
- Cestoviny s ružovou talianskou omáčkou:
- - 500 g cestovín;
- - 3 mrazené klobásy alebo klobásy;
- - 1 veľká mrkva;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 2 lyžice koncentrovanej paradajkovej pasty;
- - 0,5 šálky mlieka;
- - sušené bylinky tymián a oregano;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie.
- Koláče so zmrzlinou z tekutej čokolády:
- - tabuľka prírodnej horkej alebo mliečnej čokolády;
- - 50 g masla;
- - 1 vajce;
- - 2 lyžice múky;
- - 200 g (1 balenie) krémovej vanilkovej zmrzliny.
Inštrukcie
Krok 1
Odborníci na výživu odporúčajú začať svoje jedlo ľahkým zeleninovým občerstvením. Univerzálnym jedlom pre všetky ročné obdobia je kapustový šalát. Vezmite malú hustú kapustovú vidličku, jemne ju nakrájajte. Kapustu dajte do misy, osoľte a rukami potierajte, aby zmäkla. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s kapustou. Pripravte si zálievku zmiešaním rastlinného oleja (olivového alebo slnečnicového), octu a cukru. Šalát okoreníme. podľa potreby dosolíme.
Krok 2
Najekonomickejšou možnosťou pre teplé jedlá, ktorá sa navyše páči takmer každému, sú cestoviny. Môže sa variť každý večer striedaním omáčok a prísad. Vyskúšajte všestranné cestoviny s ružovou talianskou omáčkou.
Krok 3
Nalejte cestoviny - penne, špagety alebo tagliatteli do vriacej osolenej vody. Varte podľa pokynov v obale. Uistite sa, že cestoviny nie sú prepečené. Hotové cestoviny vyhoďte do cedníka, pridajte lyžicu rastlinného oleja a premiešajte - aby sa nezlepili.
Krok 4
Pripravte omáčku. Ako hlavnú ingredienciu si vezmite párky alebo lovecké párky. Najlepšie rovno z mrazničky pre ľahšie krájanie. Nakrájajte na tenké, okrúhle plátky plátkov. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na panvici rozohrejeme pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, do oleja vložíme párky a mrkvu. Smažte až do polovice varenia a za občasného miešania drevenou lopatkou. Nakrájajte cesnak nadrobno, pridajte do panvice.
Krok 5
V samostatnej miske zmiešajte paradajkovú pastu s vriacou vodou, dôkladne premiešajte, aby neboli hrudky, pridajte soľ. Nalejte zmes do panvice. Po pár minútach pridáme mlieko, sušené bylinky a čierne korenie. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým omáčka nezhustne. Ak sa vám zdá príliš tekutá, pridajte lyžicu múky a premiešajte. Vložte pripravené cestoviny do omáčky. Premiešame a podávame.
Krok 6
Ani večera, ktorá je najlepšia pre rozpočet, by sa nemala zaobísť bez dezertu. Nekupujte hotové pečivo a sladkosti, ale radšej vyskúšajte veľmi lacný dezert v reštaurácii. Vo vodnom kúpeli si roztopíme tyčinku tmavej alebo mliečnej čokolády a maslo. V samostatnej miske rozmiešajte vajíčko s cukrom a prilejte čokoládovo-maslovú zmes. Poriadne premiešajte, pridajte 2 lyžice múky a znova premiešajte. Zmes nalejeme do silikónových foriem na muffiny, plných 2/3.
Krok 7
Formičky preložíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Nenechávajte košíčky bez dozoru - akonáhle sa zdvihnú a kôra na vrchu mierne stuhne, vyberte plechovky z rúry. Položte dezert na tanier, pridajte pár kopčekov zmrzliny a ihneď podávajte. Ak sú muffiny správne uvarené, bude vo vnútri tekutá horká čokoláda. No ak ich trochu upečiete, získate len lahodné čokoládové muffiny bez špeciálnych efektov. Ideálnym doplnkom tohto dezertu je čerstvo uvarený zelený čaj alebo pohár mrazenej brandy.
