Čo si večer uvariť na večeru? Táto otázka často trápi ženy v domácnosti. Nechcem po pracovnom dni strácať čas a energiu na kulinárske pôžitky. Dobrá večera by mala byť pripravená rýchlo, byť zdravá a chutná.
Je to nevyhnutné
- Stredomorský šalát:
- - hlávkový šalát
- - 3 malé pekinské listy
- - 6 cherry paradajok
- - 6 plátkov toastového syra
- - tri polievkové lyžice majonézy (svetlé)
- - bazalka (sušená alebo čerstvá)
- - soľ
- - hrsť akýchkoľvek orechov
- - olivový olej
- Kuracie pita:
- - 4 korenené kôstky (alebo dva tenké plátky pita chleba)
- - 400 g kuracieho filé
- - 2 nakladané sladké papriky
- - 200 g nakladanej mrkvy
- - 8 listov zeleného šalátu
- - kopa koriandra
- - konzervovaný hrášok alebo kukurica
- - korenie
- - soľ
- - zeleninový olej
- Rýchla pizza z pita chleba:
- - 4 pita chlieb (ploché koláče)
- - 8 vajec
- - 1 balenie majonézy
- - 4 sladké papriky
- - 4 veľké paradajky
- - 4 tégliky konzervovaných kalmárov
- - soľ
- - korenie
- - syr
- Vitamínový špenát:
- - 200 g špenátu
- - dva banány
- - jedno veľké jablko
- - dva pomaranče;
- - dvaja kiwi
- - ľad
Inštrukcie
Krok 1
Stredomorský šalát
Uvoľnite plátky syra z filmu a nakrájajte každý plátok z uhla na uhol na polovicu na dva trojuholníky. Spojte ľahkú majonézu s nasekanou čerstvou alebo sušenou bazalkou a premiešajte. Na tanier rozložíme umyté a osušené listy šalátu, posypeme ich posekanými orechmi (orechy môžeme trochu osmažiť na suchej panvici). Na vrch poukladáme trojuholníkové plátky syra a polovice cherry paradajok. Spojte malé listy čínskej kapusty, aby ste vytvorili misku, a položte ich na vrch šalátu do stredu taniera. Naplňte „misku“majonézovým dresingom a šalát naservírujte na stôl.
Krok 2
Kuracie pita
Kuracie filé dôkladne umyte, nakrájajte na štyri kusy s hrúbkou 1,5 cm a každý z nich zbite kladivom z oboch strán. Kúsky kuracieho mäsa potrieme soľou a korením. Postrúhané mäso vložíme na 15 minút do chladničky. Potom rozohrejeme olej a rýchlo na ňom orestujeme kuracie kotlety, až kým nebudú uvarené. Odstavte z ohňa, vyberte kurča z panvice a vložte na obrúsok, aby absorboval prebytočný tuk. Nakrájajte pita (nechajte dve polovice pripevnené na jednom mieste ako „škatuľu“), vložte dovnútra listy šalátu a nakrájajte na ne rezanicu. Mäso posypeme nadrobno nakrájaným koriandrom. Ďalej vo vrstvách položte nakladanú mrkvu, papriku, slamku, kukuricu alebo hrášok (hrášok je lepšie nahradiť zrnkami granátového jablka).
Krok 3
Rýchla pizza od lavash
Z každého pita chleba odrežte vrch. Paradajky umyjeme a scedíme. Otvorte nádoby s kalmárom a vylejte tekutinu. Varte vajcia. Paradajky nakrájame na plátky, kalamáre z konzervy na veľké kúsky. Na každú spodnú časť chleba pita najskôr dajte plátky paradajok a plátky kalamára, potom na plátky vajcia a korenie. Pokvapkáme majonézou. Vložte pizzu na 10 minút do rúry vyhriatej na dvesto stupňov. Pred dovarením môžete za minútu pridať na jemnom strúhadle strúhaný syr.
Krok 4
Vitamínový nápoj so špenátom
Špenátové listy umyte a po vytrepaní z vody si dajte uterák. Suché. Jablko umyte, odstráňte stred semenami a priečkami. Pomaranče olúpte. Odšťavte špenát, jablká a pomaranče. Nakrájajte banány s kivi v zemiakovej kaši pomocou mixéra alebo rozdrvte. Výsledné pyré zmiešajte so šťavou, nalejte do vysokých pohárov, pridajte ľad.
