Skvelá možnosť pre výdatnú a zdravú večeru pre celú rodinu, ktorej príprava netrvá príliš dlho a nepochybne poteší všetkých členov domácnosti.
Je to nevyhnutné
- - 220 g bravčového mäsa;
- - 240 g hovädzieho mäsa;
- - 165 g tvrdého syra;
- - 175 g cibule;
- - 210 g mrkvy;
- - 130 ml kyslej smotany;
- - 430 g mrazenej zeleniny;
- - 1 vajce;
- - soľ korenie;
- - 40 g strúhanky;
- - 35 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite mrkvu, olúpte, nakrájajte na plátky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kúsky. Bravčové a hovädzie mäso umyte, osušte, listujte v mlynčeku na mäso. Potom mäso opäť prepasírujte cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a mrkvou.
Krok 2
Výsledné mleté mäso zmiešajte so soľou a korením. Vajíčko poriadne rozšľahajte, pridajte k nemu kyslú smotanu, soľ, korenie a dobre premiešajte.
Krok 3
Mrazenú zeleninu uvaríme v osolenej vode, potom vodu scedíme a ochladíme. Syr nastrúhame na stredne veľkom strúhadle.
Krok 4
Špeciálny pekáč vymastíme slnečnicovým olejom a zľahka posypeme strúhankou. Vložte mleté mäso do formy, položte na ňu varenú zeleninu, nalejte zmes kyslej smotany a vajcia na vrch.
Krok 5
Pečieme misku v rúre asi 45 minút pri teplote najviac 190 stupňov. Na konci pečenia bohato posypeme strúhaným syrom.
