Jeden z najchutnejších šalátových receptov v ekonomickej verzii peňaženky.
Je to nevyhnutné
- - 500 g zemiakov;
- - 5 kusov. kuracie vajcia;
- - 200 g mrkvy;
- - 200 g nakladaných uhoriek nakladaných;
- - 2 ks plechovky šproty v oleji;
- - kôpor na ozdobu;
- - 50 g tvrdého syra;
- - 100 g kaviárového občerstvenia „Kaviár;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si plochý zemiak, približne rovnako veľký, s celkovou hmotnosťou asi pol kilogramu. Zemiaky dobre opláchnite v teplej vode. Na zvlášť znečistené miesta môžete použiť tvrdú stranu hubky na riad. Umyté zemiaky dáme do hrnca, podlejeme studenou vodou a dáme na sporák. Zemiaky varte do uvarenia, asi dvadsať minút od varu. Odstavíme zo sporáka a hrniec scedíme a zemiaky necháme úplne vychladnúť. Vychladnuté zemiaky jemne ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 2
Mrkvu dobre opláchnite, odstráňte listy a koniec s koreňom. Vložte do malého hrnca, podlejte studenou vodou a položte na sporák. Varíme, kým nie je mrkva dobre prepichnutá vidličkou. Odstavíme zo sporáka, scedíme a ochladíme. Mrkvu očistite a nakrájajte na malé kocky.
Krok 3
Nakladané uhorky trochu osušte zo soľanky, nakrájajte na malé kocky. Vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Šproty vyberte z nádob a položte ich na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Odstráňte chvosty a kosti.
Krok 4
Vložte zemiaky, mrkvu, šproty, vajcia, zemiaky, uhorku v rovnomerných vrstvách do šalátovej misy. Potrieme trochou majonézy, osolíme. Navrch ozdobíme nastrúhaným syrom, pripravíme sieťku z majonézy a po malých dávkach rozložíme predjedlo z kaviáru, ozdobíme kôprom.
