Grapefruit je veľmi prospešný pre ľudský organizmus. Obsahuje vitamíny B2, C, vápnik, draslík, vlákninu, organické kyseliny a éterické oleje. Jedinou minútou je, že ovocie nie je tak ľahké ošúpať. Ale toto sa dá opraviť!
Je to nevyhnutné
- - grapefruit;
- - ostrý nôž.
Inštrukcie
Krok 1
Pred manipuláciou s grapefruitom (ako s každou inou zeleninou alebo ovocím) ho dôkladne umyte.
Krok 2
Grapefruit má veľmi podobnú štruktúru ako pomaranč, iba šupka a biela vrstva pod ním sú oveľa hrubšie. Ak chcete teda olúpať grapefruit z kože, vyzbrojte sa ostrým nožom a urobte zvislé rezy pozdĺž celého plodu. Je dôležité vypočítať hĺbku rezu, aby čepeľ noža nepoškodila šťavnatú dužinu grapefruitu. Potom začnite miazgou s nožom alebo len s rukami pokožku sťahovať.
Krok 3
Po šupke odstráňte bielu vrstvu, ktorá vás oddeľuje od šťavnatej dužiny ovocia.
Krok 4
Teraz vezmite prakticky olúpaný grapefruit a rukami ho jemne rozdeľte na plátky. Vašou ďalšou hlavnou úlohou je zbaviť film a biele pruhy na každom plátku, pretože dodajú grapefruitu trpkú a koláčovú chuť. Po vykonanej práci si môžete začať pochutnávať na voňavej dužine grapefruitu.
Krok 5
Ak vôbec nemáte chuť na šúpanie grapefruitu, môžete si zvoliť túto možnosť: grapefruit iba prekrojte na polovicu a dužinu odstráňte bežnou čajovou lyžičkou.
Krok 6
Na záver najľahším spôsobom olúpte grapefruit. To sa dá dosiahnuť pomocou špeciálneho kuchynského stroja určeného na lúpanie oválneho a guľatého ovocia a zeleniny.
