Ryža je nenahraditeľný potravinový produkt, bohatý na vitamíny a mikroelementy. Môžete si z neho pripraviť rôzne jedlá: polievky, šaláty, cereálie, hlavné jedlá a dezerty. Pripravte ryžový nákyp a ryžové guľky pre vynikajúce a zdravé jedlá.
Je to nevyhnutné
-
- Ryžový nákyp:
- 1 šálka ryže
- 1 šálka cukru;
- 100 g masla;
- 4 vajcia;
- 2 poháre mlieka;
- 100 g hrozienok;
- 50 g kandizovaného ovocia;
- vanilín.
- Ryžové guľky:
- 2 šálky ryže
- 5 pohárov vody;
- 1 lyžička soli
- 0,5 šálky krekrov;
- zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžový puding Triedte a dobre opláchnite 1 šálkou ryže.
Krok 2
Umytú ryžu vložte do vriacej vody. Ryžu dusíme 10 minút.
Krok 3
Hodíme ryžu do cedníka, necháme odtiecť vodu.
Krok 4
Vložte ryžu do hrnca a podlejte ju 2 šálkami horúceho mlieka. Ryžu povarte ďalších 15 minút.
Krok 5
Uvarenú ryžu nechajte vychladnúť v hrnci, v ktorom ste ju varili.
Krok 6
4 žĺtky roztlačte s 1 šálkou kryštálového cukru. Do zmesi vajec a cukru pridáme vanilín na konci noža a všetko zmiešame s uvarenou ryžou.
Krok 7
K ryži pridáme kandizované ovocie, umyté a sparené hrozienka, 100 g masla. Všetko miešajte dohladka.
Krok 8
Vyšľaháme 4 bielka do tuhej peny a jemne ich zašľaháme do ryžovej zmesi.
Krok 9
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a posypeme strúhankou. Nalejte pripravenú hmotu do formy.
Krok 10
Puding pečieme 30-40 minút pri 170-180 stupňoch do krásnej žltej farby.
Krok 11
Hotový puding dajte na tanier. Podávajte ovocnú alebo bobuľovú omáčku alebo sirup v omáčkovej lodi.
Krok 12
Ryžové guľky Varte 5 pohárov vody a pridajte ryžu, roztriedenú a umytú vo viacerých vodách. Varte ju za občasného miešania 25-30 minút.
Krok 13
Hrniec so zhustnutou kašou zabaľte do deky a nechajte sedieť.
Krok 14
Do hotovej kaše podľa chuti pridáme kryštálový cukor a vajce. Zamerajte sa na omáčku, s ktorou budete podávať fašírky. Všetko dobre premiešajte.
Krok 15
Výslednú ryžovú hmotu nakrájajte na fašírky, rožte ich v strúhanke a osmažte na panvici s prídavkom rastlinného oleja.
Krok 16
Masové guľky podávajte s hubami alebo sladkou omáčkou. Dobrú chuť!
