Mnoho ľudí miluje japonskú kuchyňu. Je ťažké neochutnať ani jedno z jej jedál. Ale najobľúbenejšie medzi ostatnými sú rožky a sushi. Existujú stovky možností ich prípravy a budeme brať do úvahy iba jednu - rolky s ryžou zvonka.
Je to nevyhnutné
- ryžový ocot;
- avokádo;
- ryža na sushi;
- losos;
- čerstvá uhorka;
- tmavý cukor;
- nori.
Inštrukcie
Krok 1
Pretože proces výroby ryže je dosť priamy, nejdeme do toho. Paralelne s ním začnite pripravovať obväz. Za týmto účelom skombinujte dva diely tmavého cukru, ryžový ocot a vodu. Keď zmes zovrie, ryžu polejeme tenkým pramienkom. Potom všetko poriadne premiešajte.
Krok 2
Teraz začneme spracovávať filety z lososa. Oddeľte pokožku a nakrájajte na stredné prúžky. Je lepšie zvoliť čerstvé ryby, červená je veľmi dobrá na rožky a sushi.
Krok 3
Spracovanie uhoriek. Pred nakrájaním na stredné prúžky môžete pokožku odstrániť alebo ich nechať tak, ako sú.
Krok 4
Ďalej je potrebné pripraviť avokádo. Ovocie nakrájajte na dve časti. Odstráňte semená a kôru. Olúpané avokádo nakrájajte na obvyklé stredne veľké prúžky. Ak sú všetky časti vyrezané symetricky, role budú vyzerať atraktívne.
Krok 5
Keď sú všetky súčasti roliek pripravené, je čas ich správne zabaliť. Umiestnite plachtu nori na špeciálnu bambusovú podložku. Vedľa položte misku plnú teplej vody. Na navlhčenie rúk je potrebná voda. Po navlhčení rúk vezmite kúsok ryže a rozložte ju na plát nori v dvojcentimetrovej vrstve a rovnomerne ju rozložte po celej ploche.
Krok 6
Po naplnení celého plechu ryžou ho jemne otočte naruby. Do stredu poukladáme lososa, uhorku a avokádo. Rolku roztočte štandardným spôsobom a postupne utvárajte notoricky známe rolky smerom von. Navlhčite nôž a výslednú klobásu nakrájajte na kúsky.
