Funchoza patrí k ázijskej kuchyni. Pripravuje sa jedlo zo sklenených rezancov a zeleniny s rôznymi koreninami. Podávame teplé alebo studené.
Je to nevyhnutné
- - 200 g čírych ryžových rezancov;
- - 3 papriky;
- - 2 mrkvy;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 1 čerstvá uhorka;
- - 2 čajové lyžičky octu;
- - rastlinný olej, soľ, sójová omáčka.
Inštrukcie
Krok 1
Rezance zalejeme studenou vodou, necháme 10 minút. Potom vodu scedíme, zalejeme vriacou vodou po dobu 5 minút. Vypustite vriacu vodu, opláchnite vodou.
Krok 2
Papriku a mrkvu nakrájame na pásiky. Smažte na rastlinnom oleji do mäkka.
Krok 3
Olúpané strúčiky cesnaku nasekáme, na konci smaženia pridáme k mrkve a paprike.
Krok 4
Vyprážanú zeleninu mierne ochladíme, zmiešame s rezancami a uhorkou nakrájanou na prúžky. Podľa chuti pridajte ocot, soľ a sójovú omáčku.
