Vyprážané baklažánové rožky sú chutným a chutným občerstvením. Cesnak pridaný do omáčky dodá jedlu korenie a chuť. Žiaduce? aby závitky pred podávaním stáli v chladničke 1-1, 5 hodiny. Namiesto kôpru môžete do omáčky pridať ľubovoľnú zeleň podľa vašej chuti.
Je to nevyhnutné
-
- 3 veľké baklažány
- 1 pohár majonézy
- 50 gr. čerstvý kôpor
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 šálka pšeničnej múky
- soľ
- Mleté čierne korenie
Inštrukcie
Krok 1
Baklažány umyte a osušte papierovou utierkou.
Krok 2
Odrežte "čiapku" baklažánu.
Krok 3
Baklažán nakrájame na priečne pásiky hrubé 0,5 cm.
Krok 4
Do preosiatej múky pridáme soľ, korenie.
Krok 5
Pripravíme si omáčku na závitky.
Krok 6
Pridajte jemne nakrájanú zeleninu do majonézy.
Krok 7
Olúpte a jemne nakrájajte cesnak.
Krok 8
Pridajte cesnak do majonézy, všetko dobre premiešajte, pridajte čierne mleté korenie.
Krok 9
Pásiky ponorte do múky.
Krok 10
Vyprážame na oleji z oboch strán 2 - 3 minúty.
Krok 11
Na horúce pásiky nanesieme omáčku a roládu zabalíme.
Krok 12
Jeden valček rozložíme na druhý v tvare pyramídy.
Krok 13
Predjedlo ochladíme a podávame so zeleninou a bylinkami.
