Pri zdobení sendvičov sú najlepším pomocníkom zelenina, zelenina, ovocie, ale aj varené vajcia, syr a dokonca aj farebné maslo. Táto dekorácia by mala byť podľa chuti kombinovaná s hlavnými ingredienciami a zároveň s nimi farebne kontrastovať. Keď na jedlo vyložíte hotové sendviče, sledujte kombinácie: paradajkové ozdoby sú v súlade s vajíčkom, uhorkou - s kôprom atď.
Je to nevyhnutné
- maslo
- syr
- uhorky
- paradajka
- mrkva
- vajce
- čerstvé bylinky
- šalátové listy
- citrón
- nôž
- vykrajovač zeleniny
- špáradlá
- ľadová voda
Inštrukcie
Krok 1
Najjednoduchší spôsob, ako ozdobiť akýkoľvek sendvič, je posypať ho nadrobno nakrájaným kôprom, petržlenovou vňaťou, zelerom alebo šalátom. S pierkami zelenej cibule to bude o niečo ťažšie. Odrežte 2/3 zelenej a rovnaké množstvo bielej časti cibuľovej šípky. Pozdĺž zvyšných zelených listov urobte čo najviac rezov. Vložte perie na 10 minút do ľadovej vody: zvlní sa.
Krok 2
Čerstvé, nakladané alebo nakladané uhorky sa dajú jednoducho nakrájať na plátky. Môžete z nich pripraviť špirály alebo koše (a naplniť ich bobuľami). Paradajky sú tiež nakrájané na tenké plátky, kombinované s lístkami čerstvej bazalky. Aj malé paradajky sa dajú krájať kľukato. Zo šupky rajčiaka môžete dať kvet. Aby ste to dosiahli, ostrým nožom v súvislej línii v špirále musíte z rajčiaka odrezať šupku.
Krok 3
Na dekoráciu sa používa mrkva, varená a surová. Mrkva uvarená v osolenej vode s prídavkom octu sa krája na kocky. Surové - nakrájame krájačom na zeleninu pozdĺžne na tenké prúžky. Každý prúžok je zaistený špáradlom a vložený do ľadovej vody na 5 minút. Potom odstráňte zvlnenie mrkvy zo špajle.
Krok 4
Varené vajcia sa nakrájajú na okrúhle kúsky. Alebo - rozrežte ich na polovicu, aby ste neskôr dostali dve „koruny“.
Krok 5
Citrón alebo pomaranč môžeme nakrájať na tenké kolieska. Na každom kúsku sa urobí rez od stredu po okraj. Otočte koleso v dvoch rôznych smeroch.
Krok 6
Kusy syra majú rôzne tvary: trojuholníky, štvorce, kocky, kocky. Z jabĺk alebo hrušiek vykrajujte kúsky rovnakého tvaru. Navlečte ich na špíz.
Krok 7
Farebné maslo (s prídavkom byliniek alebo paradajok) sa vloží do mrazničky. Vyberte ho, nastrúhajte a položte na sendvič.
