Vodný melón je jednou z obľúbených pochúťok, ktoré nám dáva koniec leta. Je šťavnatá a sladká. Vždy ich chcete jesť veľa. Práve táto skutočnosť vás prinúti položiť si otázku, ako je to pre postavu užitočné.
Vodný melón si dlho získal obľubu vďaka jasnému, skutočne letnému vzhľadu a šťavnatosti. Každý miluje jeho chuť, ale len málo ľudí vie, koľko kalórií obsahuje. Toto bobule predstavuje 91% vody, takže jej obsah kalórií je dosť nízky: asi 30 kcal na 100 g výrobku. 1 šálka nasekaného melónu, čo je asi 154 g, obsahuje 46 kalórií. Jeden plátok melónu, čo je 1/16 časti, čo je asi 286 g, obsahuje iba 86 kcal. Dá sa teda povedať, že tento zástupca melónov patrí k jedným z najdostupnejších potravinových výrobkov pre ľudí dodržiavajúcich nízkokalorickú stravu.
Semená melónu nevyhadzujte. Sušené alebo pražené sa používajú v potravinách v mnohých krajinách sveta. Sú prospešné vďaka vitamínom B a minerálom, ktoré ich tvoria. Ale: sú kontraindikované v tehotenstve.
Výživová hodnota
Vodný melón neobsahuje cholesterol a nasýtené tuky. To ho klasifikuje ako zdravé jedlo. Meloun je bohatý na vitamíny, najmä A a C. 150 g buničiny obsahuje 18%, respektíve 21% dennej hodnoty. Obsahuje vitamíny B1 a B6, ktoré sú zodpovedné za dodávku energie v našom tele, ako aj kyselinu listovú. Je tiež zdrojom minerálov, ako je vápnik a železo. Ale množstvo sacharidov v ňom je dosť vysoké a iba malú časť z nich tvorí vláknina, zvyšok je cukor, ktorý súvisí s chorobami, ako je obezita či cukrovka. Preto sa neodporúča konzumovať melón vo veľkých dávkach, stačí 150 g denne. Denná konzumácia 1 kg melónovej dužiny môže spôsobiť poškodenie obličiek.
Ak ste alergický na latex, zeler, uhorky alebo mrkvu, buďte opatrní: melón môže tiež spôsobiť alergie. Medzi príznaky patrí žihľavka, opuchy, hnačky alebo anafylaktický šok.
Je možné schudnúť pomocou melónovej diéty
Diuretický účinok melónovej diéty samozrejme môže vyzerať ako skutočné chudnutie. Ale tento pocit klame. Po prvé, kvôli vysokému obsahu cukru nemožno tento produkt odporučiť ako základ mono-diéty. Okrem toho má melónová strava veľa kontraindikácií kvôli zvýšenému zaťaženiu obličiek. Za zmienku stojí aj glykemický index. Je to meradlo toho, ako jedlo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu. Index v rozmedzí 50-70 sa považuje za mierny a čísla od 70 do 100 naznačujú vysoký glykemický index. Pre melón sa toto číslo bude pohybovať medzi 72 - 80, čo znamená, že konzumácia melónu vedie k produkcii hormónu inzulínu bunkami pankreasu. To môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi niekoľko hodín po konzumácii tohto produktu.
