Malé porciované muffiny z najbežnejších a cenovo dostupných produktov je možné doplniť zaujímavou ingredienciou - vaflovými sladkosťami. Vafle sú primiešané priamo do cesta, vďaka čomu sú muffiny ešte chutnejšie. V konkrétnom recepte boli použité cukríky „35“, môžete si však vziať aj iné podobné.
Je to nevyhnutné
- - 150 ml pšeničnej múky
- - 65 ml mlieka
- - 50 ml rastlinného oleja
- - 40 ml cukru
- - 1 vajce
- - 3 vaflové cukrovinky „35“so smotanovou náplňou
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- - štipka soli
Inštrukcie
Krok 1
Odlúpte cukríky z cukrovinkových obalov a nakrájajte ich na kúsky, ktoré by nemali byť príliš malé, inak by sa zachovala chrumkavosť vafle.
Krok 2
Kuracie vajce rozšľaháme do misky, pridáme kryštálový cukor a metličkou alebo najbežnejšou vidličkou zmesou zatrasieme. Do zmesi vmiešajte mlieko a slnečnicový olej (najlepšie bez zápachu). Zmes opäť metličkou prešľaháme.
Krok 3
Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme cez kuchynské sito do samostatnej nádoby. Vmiešajte zmes vajec a mlieka a vypracujte na homogénne cesto.
Krok 4
Pridajte kúsky cukríkov a trochu ich premiešajte. Vložte papierové vložky do košíčkov na muffiny a asi do trištvrte cesta ich naplňte cestom.
Krok 5
Muffiny pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia 15-20 minút. Opatrne vyberte muffiny z foriem priamo v papierových kapsuliach.
