Toto dochucovanie si dlho ctili gurmáni po celom svete, pretože vďaka nemu je veľa jedál ešte chutnejších. Ale nie každý vie, že horčica má okrem obohatenia chuti do jedla aj veľa prospešných vlastností. Ktoré?
Inštrukcie
Krok 1
Horčica, a konkrétne horčičné semená, z ktorých sa vyrába, obsahujú zinok, horčík, draslík atď. Medzi prísady tiež patria enzýmy, hlien, glykozidy, vláknina. Za zmienku stojí vysoký obsah vitamínov A, B, E a D v horčici. Mimochodom, vitamín A v ňom zostáva veľmi dlho, viac ako šesť mesiacov. Tukovú zložku tvoria kyseliny eruková, linolénová, arašidová, olejová a linolová. Glykozidy sinalbín a snigrín v korení pomáhajú pri liečbe bronchitídy a kašľa.
Krok 2
Horčica má silné protizápalové, protiplesňové a antimikrobiálne vlastnosti. K tomu sa pridáva jeho antioxidačný, obalový a laxatívny účinok.
Krok 3
Toto korenie je schopné stimulovať krvný obeh v mozgu a zlepšiť pamäť. Okrem všetkých ďalších výhod horčica zvyšuje chuť do jedla, odbúrava tuky, zvyšuje vylučovanie žalúdočnej šťavy a zlepšuje trávenie bielkovinových jedál. Ak ste na prísnej strave, potom sa nemôžete vzdať horčice.
Krok 4
Korenie treba brať na prechladnutie. Pomôže pri kašli a laryngitíde a je tiež známy pre svoje hrejivé vlastnosti.
Krok 5
Určite veľa ľudí vie o existencii horčicových omietok, ktoré sa používajú na neuralgiu, bronchitídu a reumatizmus. Horčičný prášok sa niekedy používa na umývanie mastnej pokožky hlavy. Je tiež vhodný na ošetrenie kožných ochorení. A toto dochucovadlo je tiež afrodiziakum, ktoré dokáže rozdúchať vášeň. Z tohto dôvodu sa najčastejšie používa na východe.
