Pri výbere správnej stravy by ste sa mali vždy zamerať na dve dôležité kritériá. Po prvé, strava by mala vyhovovať vašim chutiam, pretože chudnutie nestačí, stále je potrebné dodržať výsledok a záleží to na ďalšom stravovacom štýle, z ktorého budete po chudnutí vychádzať. Po druhé, strava musí byť fyziologická, to znamená, že zásada chudnutia podľa konkrétnej metódy nemôže byť v rozpore s fyziologickými a biochemickými procesmi tela.
Inštrukcie
Krok 1
Ak je všetko viac-menej jasné pri prvom kritériu, potom je oveľa ťažšie zvládnuť druhé. Napríklad existuje úloha schudnúť o 10 kg. Predpokladá sa, že chcete stratiť 10 kg tuku, ale v skutočnosti v procese chudnutia stratíte veľké percento svalovej hmoty. Takýto výsledok by sa mal očakávať po obľúbenej pohánkovej diéte na chudnutie: váha sa znížila, ale nahromadený tuk zostáva na svojom mieste a pokožka stratila svoju pružnosť.
Krok 2
Samostatne je potrebné sa pozastaviť nad metódou oddelenej výživy, ktorá tiež nie je fyziologická a v skutočnosti ide o kombináciu emočného stresu (v podobe zvykania si na špeciálnu stravu) s imitáciou veľmi aktívneho prístupu na chudnutie (musíte správne rozdeliť výrobky podľa komponentov, naučiť sa kombinácie tabuliek).
Krok 3
Samostatnou stravou na chudnutie je strava na chudnutie a zlepšenie zdravia, vyvinutá na začiatku 20. storočia. Táto technika je založená na teórii, že rôzne druhy potravín vyžadujú špeciálne podmienky pre trávenie a asimiláciu. Preto sa neodporúča miešať rôzne makroživiny počas toho istého jedla. Napríklad bielkoviny by sa nemali konzumovať so sacharidmi. Tuky nie je potrebné miešať s bielkovinami a taktiež sa neodporúča kombinovať dva rôzne druhy bielkovín (napríklad tvaroh a mäso). Ak namiešate nekompatibilné potraviny, potom nie sú správne strávené, preto v čreve začínajú procesy fermentácie, rozpadu, tvorby plynov a metabolizmus je narušený. Túto zdanlivo štíhlu teóriu vyvinul chirurg a prírodovedec v spoluautorstve. Získala si veľkú obľubu napriek tomu, že nie je vôbec fyziologická a nezohľadňuje biochemické procesy, ktoré sa vyskytujú v ľudskom tele pri trávení potravy.
Krok 4
Makroživiny (bielkoviny, tuky a sacharidy), ktoré vstupujú do tela, sú trávené pomocou enzýmov vylučovaných pankreasom. Tieto enzýmy sa vylučujú súčasne v rovnakom množstve, takže nemá zmysel jesť bielkoviny oddelene od tukov. Ak budete jesť mäso pečené so syrom, pankreas uvoľní enzýmy, ktoré rozkladajú mäso (bielkoviny) a syry (bielkoviny a tuky). Ak budete jesť varené chudé mäso, pankreas bude stále uvoľňovať enzýmy na mäso (bielkoviny) a tuky, ba dokonca aj na sacharidy, ktoré nebudete jesť. Ľudské telo je prispôsobené na trávenie najrôznejších jedál v rôznych kombináciách a nemusí si jedlo deliť.
Krok 5
Tu stojí za zmienku, že v zdravom tele sa enzýmy vylučujú vždy v rovnakom množstve, a preto má zmysel jesť jedlo v malých dávkach, pretože pri nadbytku jedla zostanú nestrávené časti (nebudú mať dostatok pridelené enzýmy). Samostatné jedlá vám môžu pomôcť schudnúť a zlepšiť vaše zdravie, ale to vôbec nie prostredníctvom starostlivého delenia jedál a kombinovaných tabuliek jedál. Pri samostatnej strave začne človek lepšie kontrolovať skonzumované množstvo, stravu, takže obsah kalórií v strave klesá a nadváha začne odchádzať. Ale samostatné stravovanie nezohľadňuje percento bielkovín, tukov a sacharidov v strave. Pri nevyváženej strave dôjde k strate svalovej hmoty, zníži sa turgor kože, zhorší sa pamäť a nálada.
Krok 6
Vyberte si diéty, ktoré zohľadňujú fyziologické procesy, len tie môžu prispieť k správnemu chudnutiu a ozdraveniu tela.
