V obchode by ste si limonády nemali kupovať, pretože do nich vložili toľko chémie … Je lepšie si ovocnú sódu pripraviť vlastnými rukami.
Tento nápoj je nielen zdravší ako tradičné limonády, ale aj oveľa lepšie osvieži v horúčave.
Na výrobu pomarančovej limonády budete potrebovať: 3 pomaranče, 1 stredne veľký citrón, cukor podľa chuti, 700 ml vody, balenú perlivú vodu podľa chuti.
Príprava pomarančovej limonády:
1. Pretože na prípravu nápoja budete potrebovať kôru, pomaranče a citrón veľmi dôkladne opláchnite. Dôkladne ich opláchnite studenou vodou a kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle (do strúhanej hmoty by sa nemali dostať biele vlákna!). Po zotretí kôry pomaranče a citrón ošúpte, potom z nich vytlačte šťavu.
2. Kôru vložíme do hrnca, zalejeme šťavou, tam pridáme cukor. Nalejte do tejto masy vodu, priveďte ju do varu, varte jednu alebo dve minúty a vložte hrniec s nápojom do chladničky na 4-5 hodín.
3. Výsledný sirup preceďte. Pred použitím ho zmiešajte so šumivou pitnou vodou v pomere 1: 1 alebo inom podľa chuti. Najlepšie je zmiešať nie všetok sirup s vodou, ale pred podávaním, aby ste dostali presne sýtený nápoj. Pridajte do pomarančovej sódy ľad, ak je to potrebné, pridajte mätu.
Užitočná rada: Mali by ste pravdepodobne experimentovať s zložením, napríklad zameniť pomaranče za mandarínky.
