Ľudstvo vždy hľadalo a bude hľadať spôsoby takého spôsobu života, ktorý pomôže uzdraviť rôzne choroby a predĺžiť život. Zatiaľ sa to nepodarilo, ale ľudia, ktorí dodržiavajú základy surovej stravy, sú presvedčení, že sú na dobrej ceste.
Surová strava je špeciálna strava, ktorá vám umožňuje jesť iba surovú stravu. Navyše najbežnejšia vegánska surová strava, ktorá obsahuje iba rastlinné potraviny.
Aké jedlá jedia raw foodisti?
Surová vegánska strava obsahuje nasledujúce jedlá:
• surové rastlinné potraviny;
• med a včelárske deriváty;
• kyslá kapusta, bylinkový čaj;
• rastlinný olej, soľ a sóda.
Rastlinná strava obsahuje najširšiu škálu ovocia, bobúľ a zeleniny, orechových zmesí, obilnín a tiež jedlo z nich pripravené bez akéhokoľvek ohrevu.
Suroví potravinári robia zdanlivo nemožné a pripravujú tieto jedlá bez toho, aby ich ohrievali alebo pridávali mlieko, vajcia, mäso alebo ryby.
Aké sú výhody surovej stravy?
Nestojí za to hovoriť o surovej strave ako o všelieku na všetky choroby, ale nepochybnou výhodou používania surovej rastlinnej stravy je jej čistenie od toxických látok, antibiotík a solí ťažkých kovov.
Vegánska strava zo surových potravín je celkom účinná pri pomoci pri akýchkoľvek problémoch v oblasti trávenia, chorôb dýchacieho systému, alergií.
Je tiež potrebné poznamenať o vzhľade dodatočnej energie, ktorá sa pred prechodom na surovú stravu použila na asimiláciu bežného jedla.
Negatívne stránky surovej stravy
Rozhodnutie pripojiť sa k raw foodists je potrebné brať veľmi vážne, pretože v určitých prípadoch sa konzumácia surovej stravy môže zmeniť na veľkú katastrofu. Môže sa to stať v týchto prípadoch:
• existujú ťažkosti pri asimilácii surovej stravy v dôsledku odmietnutia fruktózy;
• nerovnováha v strave, to znamená použitie obmedzeného množstva výrobkov, napríklad iba jabĺk;
• neexistuje žiadna predstava o procesoch, ktoré sa začnú objavovať v tele pri prechode na surovú stravu.
Je potrebné poznamenať, že pri surovej strave sa v tele začne objavovať nedostatok vitamínu B12.
Je potrebné starostlivo sledovať a starať sa o ústnu dutinu, aby nedošlo k poškodeniu zubnej skloviny, ako aj sledovať množstvo spotrebovanej tekutiny.
Podľa odborníkov by prechod na stravu v surovom stave mal byť pozvoľný, aby sa telo pomaly prispôsobovalo zmenám v stravovaní.
