Recept na kuracie mäso varené v soli sa stal obzvlášť populárnym po vydaní kníh Darie Dontsovej. Spisovateľka ho spomenula v jednom zo svojich detektívov, a bol tiež zahrnutý do slávnej „Lazy Cookbook“.
Je to nevyhnutné
-
- sliepka;
- balíček jemnej soli.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča umyjeme.
Krok 2
Nalejte soľ do panvice a vyrovnajte ju.
Krok 3
Kurča položte chrbtom (alternatívne, naopak, s prsiami - ako chcete) na soľ.
Krok 4
Vložte panvicu do rúry predhriatej na 220 stupňov na hodinu a pol, v závislosti od veľkosti kuracieho mäsa a vlastností vašej rúry. Keď počas prepichnutia vytečie číra šťava, znamená to, že je kura pripravené.
Krok 5
Po stanovenom čase vyberte kurča zo soli a preložte ho do riadu. Dobrú chuť! Kuracie mäso je veľmi šťavnaté a chutné ako na grile a kôrka je lahodne chrumkavá.
Krok 6
Variácia receptu na super lenivých a super lenivých. Vložte fóliu na plech, na fóliu soľ a na soľ kuracie mäso. Potom, keď je všetko zjedené, zahoďte alobal a soľ a nič netreba umývať, ani plech na pečenie.
