Kuracie krídelká pečené v rúre, grilované alebo grilované, sú skutočnou lahôdkou pre tých, ktorí radi hrýzú kosti. Marinujte krídla vopred, na pikniku, rýchlo ich položte na mriežku a dajte vyprážať. V čase, keď špízy prepichnete, krídla budú hotové.
Je to nevyhnutné
-
- kuracie krídelká;
- Cibuľa;
- citrón;
- majonéza;
- kečup;
- rajčinová pasta;
- sójová omáčka;
- med;
- štipľavé papriky;
- soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte kuracie krídla na marinovanie. Umyte ich studenou vodou. Odrežte samotné konce krídel. Nie je žiadne mäso, rýchlo sa pripáli a môže zničiť vzhľad riadu.
Krok 2
Preskúmajte kuracie krídla zo všetkých uhlov. Môže na nich zostať perie. Vytrhnite ich, aby ste neskôr nemuseli vyťahovať perové trubice z vareného jedla.
Krok 3
Pripravte marinádu podľa jedného z receptov. Krídla sa snažte vopred marinovať, aby mohli cez noc stáť v chladničke.
Krok 4
Cibuľová marináda. Olúpte niekoľko cibúľ. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky. Ihneď ich oddeľte a položte na dno misy. Dochutíme soľou. Citrón rozdelíme na polovicu. Šťavu z polovice citróna vytlačte priamo na cibuľu. Rukou premiešajte cibuľu, mierne rozdrvte, aby sa šťavy zmiešali.
Krok 5
Marináda z medu a sóje. Zahrejte trochu medu v hrnci, až kým nebude úplne tekutý. Odstavíme z plameňa a pridáme sójovú omáčku. Vezmite ingrediencie na marinádu do oka. Ak máte radi sladšie, pridajte viac medu. Vyberte semená z červeného horúceho korenia. Nakrájajte dužinu papriky a vmiešajte marinádu.
Krok 6
Kečupová marináda s majonézou. Rovnaké množstvo majonézy a kečupu zmiešajte v miske. Podľa želania pridajte dochucovadlo chmeľ-suneli.
Krok 7
Marináda z paradajkovej pasty. Hustú, dobrú paradajkovú pastu ľahko zriedte s vodou, aby bola krémová. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 8
Vložte kuracie krídla do pevného plastového vrecka. Taška musí byť dobrá, inak ju môžu prepichnúť krídla. Nalejte marinádu. Vytlačte prebytočný vzduch a vrecko uviažte na pevný uzol.
Krok 9
Vrecko s krídlami vložte do širokej misy. Rukami miešajte obsah vrecka, robte to opatrne, aby sa plast neroztrhol.
Krok 10
Krídla položte na marinovanie na chladné miesto.
