Jedlá z kuracích krídel sa ľahko pripravujú a sú cenovo dostupné. Krídla môžu byť varené, vyprážané, pečené, varené v cestíčku. Vyprážané je vhodné vziať do práce alebo na cesty. Na skvelé obedové alebo večerné jedlo si pečte kuracie krídla.
Je to nevyhnutné
-
- Medové krídla:
- 1 kg kuracích krídel;
- 1 lyžica tekutého medu;
- 0,5 šálky sójovej omáčky;
- 0,5 lyžice kari;
- zeleninový olej.
- Kuracie krídla v cestíčku:
- 0,5 kg kuracích krídel;
- 100 g piva;
- 2 vajcia;
- 4 lyžice múky;
- soľ;
- horká červená paprika;
- zeleninový olej;
- voda.
Inštrukcie
Krok 1
Medové krídla. Opláchnite 1 kg kuracích krídel pod tečúcou vodou. Odstráňte pierka z peria, ak sú na krídlach.
Krok 2
Pripravte marinádu. Za týmto účelom zmiešajte 1 lyžicu tekutého medu, 0,5 šálky sójovej omáčky, 0,5 lyžice. kari. Kari môže byť nahradené akýmkoľvek korením, ktoré sa vám páči. Marinádu miešajte dohladka.
Krok 3
Do marinády pridajte niekoľko lyžíc rastlinného oleja. Všetko šľaháme, až kým nebude maslo úplne spojené s medom a sójovou omáčkou.
Krok 4
Vložte kuracie krídla do marinádového hrnca a zahoďte ich rukami. Každé krídlo by malo byť celé pokryté marinádou.
Krok 5
Položte pokrievku na hrniec a krídla vložte na noc do chladničky, aby ste ich mohli marinovať. Počas tejto doby niekoľkokrát premiešajte krídla lyžicou, aby sa im lepšie marinovalo.
Krok 6
Kuracie krídla dajte na plech a vložte do rúry predhriatej na 150 stupňov. Krídla pražíme hodinu. Kuracie krídla s medovou glazúrou podávajte teplé alebo studené.
Krok 7
Kuracie krídla v cestíčku. Umyte 0,5 kg kuracích krídel, vložte do hrnca a zalejte vodou tak, aby sotva zakryla krídla.
Krok 8
Hrniec prikryte pokrievkou a vložte na silný oheň. Obsah hrnca priveďte do varu, znížte teplotu. Krídla varíme na miernom ohni domäkka. 10 minút pred koncom varenia vývar podľa chuti osolíme.
Krok 9
Uvarené krídla preložíme na tanier a vysušíme papierovou utierkou. Potom každé krídlo potrieme horúcou červenou paprikou.
Krok 10
Pripravte si cesto. 2 vajcia rozšľahajte so 100 g piva. Po častiach pridajte 4 lyžice múky a miešajte, kým nezmiznú hrudky.
Krok 11
Každé krídlo ponorte do cesta a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji, kým nevznikne chutná zlatistá kôrka. Dajte restované krídla na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Podávame vyprážané kuracie krídla so zeleninovým šalátom.
