Sladkokyslé kuracie krídla sú chutné jedlo, ktoré si môže uvariť každý. Tento proces nebude trvať dlhšie ako jednu hodinu a výsledok prekoná všetky očakávania. Chrumkavé krídla ocenia dospelí i deti.
Kuracie krídla v sladkokyslej omáčke
Kuracie krídla je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Každý z nich si nájde svojho obdivovateľa. Avšak práve krídla v sladkokyslej omáčke nenechajú nikoho ľahostajným.
Takéto mäso bude vynikajúcim základom pre jedlo a bude sa perfektne hodiť k akejkoľvek prílohe. Voňavé krídla sa hodia k ryži, pohánke, zemiakom, zelenine, bylinkám.
Zloženie:
- 600 g kuracích krídel
- 1 polievková lyžica slnečnicový olej
- 4 polievkové lyžice sójová omáčka
- 1 lyžička škrob
- kôpor
- sezamové semiačka - voliteľné
- podľa chuti osolíme
- čierna, červená paprika - podľa chuti.
Zloženie na omáčku:
- 2 strúčiky cesnaku alebo 1 polievková lyžica sušený cesnak
- 40 ml paradajkového kečupu
- 1 lyžička med
- 1 lyžička olivový olej
Pokyny na varenie kuracích krídel
-
Kuracie krídla dôkladne opláchnite. Nie je potrebné ich strihať, je lepšie nechať ich neporušené.
Obrázok - Vložte krídla do hlbokej misy. Zalejte ich sójovou omáčkou, premiešajte. Nechajte pôsobiť 10-15 minút. Po nasýtení by mali byť jemnejšie, šťavnatejšie.
-
V tomto čase môžete chleba uvariť. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať 3 prísady: soľ, korenie a škrob.
Obrázok - Mäso ponorte do zmesi korenia a škrobu, aby sa korenie rovnomerne rozložilo po povrchu krídel.
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
- Plech si vymastíme slnečnicovým olejom, roztiahneme krídla. Môžete použiť pergamenový papier.
- Pošlite mäso do rúry na 20 minút. Po uplynutí tejto doby otočte krídla. Je dôležité, aby boli pečené rovnomerne z oboch strán. Naďalej varíme jedlo v rúre ďalších 20 minút.
- Pripravíme si omáčku. Aby ste to dosiahli, nasekaný cesnak musí byť zmiešaný s kečupom z paradajok, medom, olivovým olejom. K tejto omáčke sa hodí sušený cesnak. Preto, keď nie je žiadny čerstvý, môžete bezpečne urobiť náhradu.
- Akonáhle sú krídla upečené, úplne pokryté zlatou kôrkou, musia sa vybrať z rúry a vložiť do hlbokej nádoby. Potom musíte mäso poliať omáčkou a všetko dobre premiešať.
-
Sladkokyslé kuracie krídla poukladajte na veľký tanier, posypte nasekanými bylinkami alebo sezamovými semiačkami. Môžete tiež dať chutné krídla na list šalátu. Takto dodáte pokrmu zvláštnu príchuť.
Obrázok
Sladkokyslé krídla budú hlavným chodom každej večere. Budú tiež ozdobou slávnostného stola. Sú vynikajúce bez prídavkov a s rôznymi omáčkami, ako je kyslá smotana a cesnak alebo grilovačka. Takéto mäso má neuveriteľnú arómu, chrumkavú kôrku a chutný vzhľad. Keď sa pokúsil raz uvariť toto kulinárske majstrovské dielo, určite sa zapíše do zoznamu tradičných receptov každej ženy v domácnosti.
