Tento šalát je zásobárňou živín a vitamínov. Sú bohaté na tekvicu, figy, rukolu a cesnak, ktoré sú súčasťou jej zloženia. A toto jedlo sa tiež vyznačuje neobvykle jasným a krásnym vzhľadom, príjemnou vôňou a pikantnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 600 g tekvice;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 100 g rukoly;
- - 2 figy;
- - 1 čajová lyžička pražených tekvicových semien;
- - 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - 1 polievková lyžica. lyžica balzamikového octu;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Položte ho na plech vyložený papierom na pečenie.
Krok 2
Na tekvicu vytlačte cesnak, dochuťte ho soľou a nahrubo mletým čiernym korením, posypte rastlinným olejom a jemne premiešajte. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a pečieme 35 minút.
Krok 3
Po stanovenom čase odstráňte tekvicu a ochlaďte na izbovú teplotu. Potom ho položte na tanier spolu s čerstvými figovými klinmi. Na vrch poukladáme listy rukoly. Všetko posypte balzamikovým octom a pred podávaním posypte očistenými tekvicovými semiačkami.
