Krevety sa z nejakého dôvodu považujú za pochúťku. Nemusíte sa s nimi dlho motať, sú vynikajúce a môžu slúžiť ako predjedlo aj ako hlavné jedlo. Ak chcete slúžiť krevetám na sviatočnom stole, stačí vyprážať jeden z najjednoduchších spôsobov.
Inštrukcie
Rozohrejte panvicu, nalejte do nej olivový olej, ponorte do nej pár strúčikov pretlačeného cesnaku a orestujte ju.
Medzitým v samostatnej miske zmiešajte nasekané bylinky, cesnak, pár lyžíc olivového oleja, šťavu z jedného citróna, soľ a korenie.
Do tejto doby začne cesnak v panvici hnednúť a dodá oleju jeho chuť. Akonáhle sa stane zlatistým, vyberte cesnak z oleja a vložte krevety do panvice. Ak ich opečiete na viac priechodov, uvaria sa rovnomernejšie. Jedna dávka by mala pokrývať iba dno panvice. Keď hnedastá strana po minúte zružovie, otočte krevety na druhú stranu a natrite nimi zálievku z citrónového cesnaku.
Počkajte ďalšiu minútu, zmes opäť premiešajte na panvici a prineste krevety, až kým nebudú jemné. Budete na to potrebovať ďalšie maximálne 2 minúty. Hneď ako všetky krevety zružovejú, vypnite oheň pod panvicou. Ďalším ohrievaním sa krevety premenia na tvrdú gumu. Môžete jesť krevety studené aj teplé. Rovnako môžete krevety pražiť v rúre alebo na grile.
