Kráľovské krevety sa v našich obchodoch najčastejšie nachádzajú vo varenej-mrazenej forme. Sú žiarivejšej farby ako obvykle, hlavným rozdielom je však ich veľkosť. Ak balenie obsahuje čísla 31/40, znamená to, že v kilograme bude od 31 do 40 kusov takýchto kreviet. Krevety sa pred zmrazením a zabalením varia priamo v mori, v morskej vode, pretože sa nemôžu skladovať chladené dlhšie ako štyri dni. Ako variť kráľovské krevety, aby boli chutné? Teraz vám prezradíme tajomstvo.
Je to nevyhnutné
-
- Kráľovské krevety - 1 kg,
- Svetlé pivo - 0,5 l,
- Suché kvetenstvo a kôprové semená
- semená koriandra
- horčica
- Čierne korenie,
- Plátok čerstvej alebo suchej horúcej červenej papriky,
- Bobkový list,
- Citrón,
- Čerstvý kôpor,
- Soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte mrazené krevety do misy, posypte ich 1 lyžicou soli, premiešajte a podlejte pivom. Nechajte rozmraziť a máčať niekoľko hodín.
Krok 2
Pivo scedíme do hrnca, prilejeme 0,5 litra vody a odložíme na sporák. Keď začne vrieť, pridáme 1 lyžicu soli, suchý kôpor, korenie, bobkový list. Z citróna nakrájajte 3 - 4 kruhy a nelúpané hoďte do hrnca. Hodiť krevety.
Krok 3
Keď voda po vložení kreviet začne vrieť, načasujte ju a povarte ju 2 - 3 minúty. Potom pevne uzavrite veko a nechajte 10-15 minút stáť.
Krok 4
Dajte krevety na misu, ozdobte ich vetvičkami čerstvého kôpru a plátkami citróna.
