Ovocné želé je ľahký dezert, ktorý zbožňujú deti i dospelí. Je to vynikajúce a zároveň mimoriadne zdravé. Želé sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi a rôznych druhov (mlieko, káva, viacvrstvové, viacfarebné, s ovocím).
Je to nevyhnutné
- - 2 lyžice. l. želatína;
- - 4 lyžice. l. džem z čiernych ríbezlí v pyré;
- - 2 šálky (200 ml) teplej filtrovanej vody.
Inštrukcie
Krok 1
Dnes si urobíme džem z čierneho ríbezle. Najskôr posypte silikónové formy práškovým cukrom.
Krok 2
Nalejte želatínu do hlbokej nádoby, naplňte ju teplou, ale nie horúcou, filtrovanou vodou a nechajte ju asi pol hodiny napučať.
Krok 3
Po uplynutí tejto doby dáme napučanú želatínu na malý oheň, za stáleho miešania lyžicou privedieme k varu. Úplne rozpustenú želatínu odstavíme a po malých častiach k nej pridáme ríbezľový džem.
Krok 4
Dôkladne premiešajte, prefiltrujte cez sitko a nalejte do silikónových foriem. Formičky na želé vložíme na niekoľko hodín do chladničky. Po určitom čase želé vyberieme, dáme na tanier a s celou rodinou si vychutnáme bohatú chuť želé z čiernych ríbezlí.
