Domáca tinktúra je chutná a zdravá. Na jeho prípravu sa nepoužívajú žiadne umelé arómy a farbivá, čo je veľmi cenné. Stačí vložiť potrebné množstvo prísad do fľaše, počkať 2-4 týždne a môžete začať ochutnávať.
Je to nevyhnutné
- - čierna ríbezľa;
- - cukor;
- - vodka;
- - sklenená nádoba s vekom.
Inštrukcie
Krok 1
Tinktura pomôže, keď je v záhrade veľká úroda ríbezlí. Na trhu si môžete kúpiť bobule na pitie. Niektorí dobrovoľníci pracujú v záhradníckych ústavoch, botanických záhradách počas zberu úrody a za svoju prácu sú odmenení voňavými bobuľami.
Krok 2
Existuje niekoľko receptov na výrobu tinktúry z ríbezlí. Tu je prvý. Ak sú ríbezle z vašej záhrady a čisté, nemusíte ich umývať. Na povrchu bobúľ a ovocia sa nachádzajú látky, ktoré napomáhajú lepšiemu kvaseniu. Zakúpené umývanie je nevyhnutné.
Krok 3
Nalejte bobule do sklenenej nádoby a zalejte cukrom v pomere 1: 1. Nádobu umiestnite na mesiac na slnko. Nádobu pravidelne pretrepávajte. Potom sa sirup prefiltruje. Na jednu jej časť sa nalejú 2-3 diely vodky, v závislosti od požadovanej sily.
Krok 4
Druhý recept. Pol litra vodky sa zmieša so 150 gramami cukru, pridá sa tam aj pohár ríbezlí a 10 listov ríbezlí. Všetko sa naleje do fľaše a odstráni sa 3-4 týždne na tmavom mieste. Potom sa tinktúra z čiernych ríbezlí prefiltruje cez nylon alebo trojitú vrstvu gázy a ochutná sa.
Krok 5
V treťom recepte nebudú ríbezle kvasiť, preto je lepšie ich opláchnuť. Prineste dva poháre bobúľ, pohár kryštálového cukru a pohár vody až do varu. Nezabudnite premiešať hmotu a odstráňte penu.
Krok 6
Keď sirup vychladne, nasekajte bobule rozdrvením a sladkú hmotu naplňte pollitrovou fľašou vodky. Presuňte sa na tmavé miesto. Po 3 týždňoch bude tinktúra pripravená.
Krok 7
Z pukov čiernej ríbezle sa vyrába liečivá tinktúra. Za týmto účelom sú obličky rozdrvené rozdrvením, vložte ich do nádoby alebo fľaše a nalejte vodku. Za 1 diel sa ctia 3 diely vodky. Lúhuje sa celý týždeň na tmavom mieste. Vezmite 50 kvapiek trikrát denne.
