Fettucíny vôbec nepoškodia postavu, ak sú pripravené správne. Našťastie v súčasnosti je v supermarketoch obrovské množstvo pravých cestovín z tvrdého materiálu vrátane fettuccíny.
Je to nevyhnutné
- - 85 gramov fettucínu,
- - 70 gramov kuracieho vývaru,
- - 4 lyžice paradajkovej pasty
- - 10 olív,
- - 1 cuketa, polovica cibule,
- - 1 baklažán,
- - 1 paprika,
- - 1 polievková lyžica píniových orieškov,
- - 10 cherry paradajok,
- - olivový olej,
- - vetvička rozmarínu,
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Varte fettuccín v mierne osolenej vode. Baklažány, cuketu, papriku a paradajky nakrájame na štvorce.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme zeleninovú zmes. Zeleninu dochutíme soľou a povaríme asi 5 minút.
Krok 3
Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k zelenine. Zeleninu a cibuľu duste ďalšie 2 - 3 minúty.
Krok 4
Pridajte 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky na zeleninu, premiešajte, priveďte do varu a duste 10 minút.
Krok 5
Nalejte kurací vývar do hlbokej panvice a pridajte zvyšné 2 lyžice paradajkovej pasty. Primiešame omáčku a pridáme uvarený fettuccín, dusenú zeleninu a olivy, prekrojené na polovicu. Prikryté dusíme na miernom ohni 3 - 4 minúty.
Krok 6
Zeleninový fettuccín premiestnite na pekný plochý tanier, posypte ho píniovými orieškami a ozdobte vetvičkou rozmarínu.
