Je to nevyhnutné
- Pre dva litre vody:
- - banka "Saira";
- - zemiaky 2-3 ks;
- - Mrkva (stredná) 1 ks;
- - guľatá ryža 2 lyžice;
- - cibuľa (stredná) 1 ks;
- - paradajková pasta 1 polievková lyžica (podľa vkusu);
- - Zelení (podľa chuti);
- - Soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Ryža sa dôkladne umyje do priehľadnosti. Vždy si dám okrúhlu, pretože je skvelá na takúto rybaciu polievku. Dáme hrniec s vodou na silný oheň, nalejeme doň našu umytú ryžu.
Krok 2
Zatiaľ čo voda vrie, pripravte si všetku zeleninu, ktorú potrebujete. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Mrkva môže byť nastrúhaná alebo najemno nasekaná. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Krok 3
Hneď ako voda a ryža zovrú, vložte tam zemiaky a oheň nastavte na stredný stupeň. Varte asi sedem až osem minút.
Krok 4
Mrkvu osmažte na rastlinnom oleji, po troch minútach pridajte cibuľu a duste ďalšie dve až tri minúty. Voliteľne po opražení cibule môžete pridať paradajkovú pastu a dusiť ju päť minút pod pokrievkou. Pridávam paradajkovú pastu podľa nálady.
Krok 5
Keď sú zemiaky hotové, pridáme do vývaru osmaženú zeleninu. Varte na miernom ohni jednu až dve minúty.
Krok 6
Otvárame konzervy. Saury pomelieme vidličkou priamo v nádobe. Vložte do polievky a nechajte pár minút dusiť.
Mimochodom, nemôžete mleť saury, ale dávajte na celé kúsky, ako sa vám páči.
Krok 7
Osolíme, okoreníme a podľa chuti pridáme bylinky.
