Aj keď sú Japonsko a Čína primárne spojené s čajom, Egypt má svoje úžasné tradície čajového obradu. Samozrejme, hovoríme o populárnom žltom čaji, ktorý má nielen príjemnú chuť, ale pozitívne vplýva aj na celé telo - prebúdza chuť k jedlu, zlepšuje činnosť srdca, žalúdka a sleziny. Turisti radi pijú egyptský zelený čaj počas cestovania a prinášajú ho so sebou ako darček pre svojich blízkych.
Je to nevyhnutné
- - malý hrniec
- - cukor
- - med
- - mlieko
- - zázvor
- - citrón.
Inštrukcie
Krok 1
Jadro egyptského žltého čaju nie je čaj v obvyklom zmysle slova. Ak sa pozriete pozorne na „čajové lístky“, uvidíte, že vyzerá ako pohánka. Žltý čaj je semeno rastliny známej ako shambhala, senovka grécka a mnoho ďalších mien. Preto sa egyptský čaj varí odlišne od bežných odrôd.
Krok 2
Než začnete piť tento úžasný nápoj, bolo by pekné, keby ste si vzali čajové lístky, dôkladne ich opláchli pod tečúcou vodou, položili na papier niekde na suché miesto a nechali dva dni sušiť. Potom môže byť čaj už uvarený.
Krok 3
Krásny čajník z obľúbenej súpravy môžete odložiť späť na policu. Egyptský žltý čaj by sa nemal variť, ale variť. Na správnu prípravu nápoja si vezmite malý kastról, do ktorého nalejte 200 - 250 mililitrov vody, pridajte čajovú lyžičku čajových lístkov a čaj dajte do ohňa.
Krok 4
Akonáhle voda zovrie, varte egyptský žltý čaj sedem až osem minút. Potom môže byť nápoj odstavený z ohňa a nalievaný do pohárov.
Krok 5
Nechajte čaj vychladnúť. Podľa tradície ju nepijú teplú, ale teplú. Pridajte si do nápoja cukor podľa chuti. Tiež namiesto cukru môžete do pohára vložiť lyžicu medu, pridať čerstvý zázvor a citrón. Môže sa zriediť na čaj s mliekom - vďaka tomu je nápoj ešte chutnejší.
Krok 6
Môžete tiež zjesť semená, ktoré zostali po uvarení čaju. Obsahujú veľa užitočných látok, ktoré majú pozitívny vplyv na stav vnútorných orgánov - srdca, pečene, žalúdka, sleziny, zlepšujú zloženie krvi, pomáhajú zotaviť sa z operácií a pretrvávajúcich prechladnutí.
