Spotykach je národný ukrajinský alkoholický nápoj. Navrhujem varenie doma.
Je to nevyhnutné
- - citrón - 5 ks;
- - cukor - 600 g;
- - vodka - 0,75 l;
- - semená koriandra - 0,5 čajovej lyžičky;
- - púčiky klinčeka - 0,25 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
S citrónmi to urobte: opláchnite ich a potom obarte vriacou vodou. Obarené citróny musia byť nakrájané na kolieska bez odstránenia kôry. Teraz vezmite trojlitrovú nádobu a zmiešajte v nej: koriander, klinčeky, nakrájaný citrón a vodku. Výslednú zmes prikryte a nechajte lúhovať jeden týždeň.
Krok 2
Vezmite si kastról a nalejte doň 0,5 litra vody. Pridajte do nej cukor, premiešajte a vodu priveďte do varu. Potom ju uvaríme na prudkom ohni. Pripravenosť tohto sirupu sa dá ľahko určiť: jednu jeho kvapku ponorte do studenej vody. Ak to vyzerá ako mäkká guľa, potom môžete cukrový sirup odstaviť z ohňa.
Krok 3
Keď je tinktúra pripravená, vezmite si tenkú látku, zložte ju do 2 vrstiev a tekutinu preceďte. Pridajte precedenú tinktúru do cukrového sirupu. Všetko poriadne premiešajte. Nalejte výsledný nápoj do fliaš a pošlite ho na chladné a tmavé miesto, kým to nebude potrebné. Citrónové zakopnutie je pripravené!
