Ako Variť V Skle

Obsah:

Ako Variť V Skle
Ako Variť V Skle

Video: Ako Variť V Skle

Video: Ako Variť V Skle
Video: Einfach Bier auf Schweinerippchen gießen und es schmeckt immer gut, ein leckeres Fleischgericht #095 2024, Marec
Anonim

Nedávno sa rozšíril tepelne odolný sklenený riad - hrnce, formy, pekáče. Môže byť použitý na varenie jedla v mikrovlnnej rúre, rúre, plynovom a elektrickom sporáku. Sklo je šetrné k životnému prostrediu, nie je vystavené agresívnemu prostrediu, neabsorbuje mastnotu, pachy a nehrdzavie. Priehľadné sklo vám umožňuje neustále monitorovať proces varenia a zabrániť pripáleniu riadu. Varenie v skle má však svoje vlastné vlastnosti.

Ako variť v skle
Ako variť v skle

Inštrukcie

Krok 1

Sklo je krehký materiál, preto so žiaruvzdorným skleneným riadom zaobchádzajte opatrne: nehádžte ho, nevystavujte nárazom, neklaďte naň závažie. Nedodržanie týchto požiadaviek môže viesť k tomu, že nielenže prídete o svoje obľúbené sklenené panvice, ale sa aj porežete zlomeným sklom.

Krok 2

Pamätajte, že sklo má zlú tepelnú vodivosť. Pomocou okrúhlych sklenených panvíc pripravujte jedlo na horákoch na plynové alebo elektrické sporáky a na plynové horáky umiestnite navyše kovový delič plameňa. Ak dáte na oválny alebo obdĺžnikový riad na okrúhlu varnú dosku, dno sa rovnomerne nezahreje. V dôsledku toho môže sklo počas varenia prasknúť. Obdĺžnikový a oválny riad je vhodný pre rúry a mikrovlnné rúry, kde je rovnomerné teplo.

Krok 3

Pred vložením žiaruvzdorného skla na varnú dosku, rúru alebo mikrovlnnú rúru sa uistite, že je jej vonkajšia strana suchá. Do predhriateho riadu nelejte studenú vodu ani studené jedlo. V dôsledku výsledných teplotných rozdielov sa sklo môže rozbiť. Ak je počas procesu varenia potrebné pridať do misky tekutinu, pridajte ju v malých dávkach do stredu panvice, nie do stien, a neustále miešajte. Sklenený riad odložený z ohňa alebo vyňatý z rúry odložte na špeciálny stojan, nie do umývadla alebo na studený kamenný parapet.

Krok 4

Aby ste zabránili pripáleniu pokrmov v rúre počas varenia na plynovom alebo elektrickom sporáku, nalejte na dno vrstvu oleja alebo tekutiny. Varte na miernom ohni pre plynové horáky a na malom ohni pre elektrické. Jedlo neustále miešajte, najmä ak má hustú konzistenciu.

Krok 5

Žiaruvzdorné sklo možno umývať ručne aj v umývačke riadu. Ak sú potraviny pripálené, neškrabte ich ostrými predmetmi, kovovými hubkami alebo kefami alebo drsnými čistiacimi prostriedkami. To zhoršuje povrch riadu. Ak chcete odstrániť pripálené zvyšky, namočte panvicu na chvíľu do vody a jemného saponátu.

Odporúča: