V modernom svete je stále bežnejšie objednávať si jedlo doma. Samozrejme, neustály stres a ďalšie faktory života v meste, to všetko ovplyvňuje chuť variť a používať domácu kuchyňu.
Ako viete, pre každú ženu v domácnosti je to veľmi zvláštne miesto, kde si môže dovoliť oddýchnuť a cítiť sa mimoriadne domácky a pokojne. Avšak vzhľadom na skutočnosť, že moderné reštaurácie veľmi rozvinuli oblasť dodávok, mnoho krásnych ľudí jednoducho zabudlo na to, ako správne pripraviť určité jedlá, a kuchyňa ich už nezachráni.
Jedným zo „zabudnutých“jedál sa stala celkom obyčajná ryža. Zdalo by sa, dobre, čo je ťažké? Niektoré dámy, ktoré sú zvyknuté na hotové, však môžu často pripraviť oveľa zložitejšie pochúťky, zatiaľ čo tie banálne zmiznú navždy z pamäti.
Takže v skutočnosti nie je na varení ryže nič ťažké. Hlavným aspektom, ktorý ovplyvňuje jeho chuť, je čas, ktorý je potrebné uvariť. Slávni kuchári tvrdia, že poznať presný počet minút môže byť dokonalou prílohou. Prvým krokom je teda starostlivé ošetrenie prania ryže. Musí sa to robiť v niekoľkých fázach: výrobok sa stane čistým, až keď voda, ktorá z neho odchádza, prestane byť zakalená, ale zmení sa na priehľadnú.
Ďalej by ste si mali zvoliť vhodné jedlo a naliať do neho vodu. Je dôležité si uvedomiť, že pomer kvapaliny k ryži by mal byť 2 ku 1. Malo by sa nechať zovrieť a potom sa má pridať soľ. Teraz môžete do panvice naliať ryžu a nechať ju asi tri minúty povrieť. Ďalej budete musieť mierne znížiť teplotu a dať jej ďalšie dve minúty. A potom môžete úplne znížiť oheň, takže je veľmi pomalý. Mali by ste na ňom variť ryžu asi sedem minút.
Ale to nie je všetko. Práve v tomto okamihu urobia mnohí chybu, ktorá vedie k tomu, že sa príloha zhorší. Potom, čo hosteska vykoná všetky vyššie popísané postupy, stojí za to nechať ryžu vo vode ďalších trinásť minút. Dôležitá je však iná vec, ryžu, ktorá je neustále na panvici, nesmie byť v žiadnom prípade otvorená, pokiaľ nie je otvorená, inak pôjde všetko dolu vodou.
Po celej tejto náročnej udalosti je možné riad odstaviť z ohňa a vychutnať si teplú a šialene chutnú prílohu. To je všetko! Ryža je produkt, ktorý zarezonuje vo všetkých rodinách. To znamená, že musí byť varené s trémou a láskou.
