Tradičné koláče z lístkového cesta s neobvyklou náplňou - kombinácia tvarohu s cesnakom a bylinkami dodáva klasickým lístkovým cestám zaujímavú chuť. Výsledkom je slané občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - 2 balenia mrazeného lístkového cesta, každé po 500 g;
- - 500 g tvarohu bez tuku;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 veľký zväzok kôpru;
- - 1 vajce;
- - 1 vaječný žĺtok na kefovanie;
- - veľká štipka soli;
- - surové biele sezamové semiačka.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh, surové kuracie vajce a soľ premiešajte, dôkladne rozdrvte pomocou drviča zemiakovej kaše. Pridajte nasekaný kôpor a cesnak, nakrájaný nadrobno alebo prelisovaný. Miešajte dohladka.
Krok 2
Lístkové cesto rozmrazíme, dáme na pomúčenú pracovnú dosku a vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. Nakrájajte nožom na obdĺžnikové kúsky približne rovnakej veľkosti.
Krok 3
Pomocou čajovej lyžičky položte tvarohovú plnku na jednu stranu každého obdĺžnika. Spojte okraje cesta a vytvorte štvorcový vankúš. Cesto vyrovnajte vidličkou so širokými zubami zo všetkých strán.
Krok 4
Plech na pečenie namažte rastlinným olejom alebo naň položte naolejovaný plát pergamenového papiera. Lístkové cesto rozotrieme po povrchu. Potrieme roztraseným žĺtkom a posypeme sezamovými semiačkami.
Krok 5
Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 20 minút do zlatista. Hotové obláčiky podávajte na čaj alebo ako občerstvenie.
